Shab N

Отзыв на Thomas Keller, Per Se

Пошел туда на свое 30-летие. Я выбрал вегетарианск...

Пошел туда на свое 30-летие. Я выбрал вегетарианское меню, что меня не впечатлило, учитывая, насколько сладким было каждое блюдо. Я проголодался и захотел пикантной еды. Первым блюдом был сорбет из авокадо со свеклой (натурально сладкой). Другими блюдами были равиоли со сладким картофелем. Затем сырный пирог с карамелизованным луком. Даже в хлебе были сладкие сухофрукты. Несладкими блюдами были жареные во фритюре баклажаны и салат. Мой муж попробовал пройти курс дегустации мяса, и все его блюда были превосходными. Наконец я попросил заменить мое следующее блюдо одним из его. Его устрица с блюдом из икры и гребешок с трюфелем были не из этого мира.

Все блюда были красиво приготовлены и представлены, я просто чувствую, что не могу получить столько удовольствия, потому что я был голоден, а блюда были более сладкими. Я очень быстро перешел от голода к фаршированному, не наслаждаясь вкусом каждого блюда. Моей любимой частью было десертное блюдо, огромное количество десертов. Очень понравилось. В целом, это был отличный опыт. Обслуживание было безупречным, вид был красивым. Мы наслаждались нашим временем.

Переведено