Aarti Bansal

Отзыв на Daikaya

Я приезжаю сюда много лет, их вегетарианский рамен...

Я приезжаю сюда много лет, их вегетарианский рамен каждый раз попадает в точку! Хотя уютный магазинчик не такой модный, как его аналог Идзакая наверху, непринужденная закусочная напоминает мне магазины рамена в Токио, разрывающиеся от аромата. Хотя я был в восторге от того, что попробовал вегетарианский рамен в Токио, к моему разочарованию, концепции «вегетарианства» не существовало. К моему удовольствию, я нашел Дайкая.

Прозрачный овощной бульон отличается богатым вкусом и не основан на сои. Рамэн получился вязким и жевательным, я съел всю лапшу в своей миске. Вместо тофу в бульоне есть море овощей на гриле: брюссельская капуста, морковь, зеленый лук, сухие водоросли, ростки и лучшее из ... грибов шиитаке. Я с жадностью проглотил миску с раменом, каждый кусочек овощей, бульон и лапшу. После этого был нафарширован, оно того стоило!

Чтобы сопровождать эту сытную трапезу, я заказал сезонный коктейль за 5 долларов на основе грейпфрута. Он был слишком сладким и плохо сбалансированным, я бы пропустил его в следующий раз и просто остановился на рамене. Нужно сохранить все до последнего кусочка места для этой густой лапши!

Поскольку он довольно упакован (я ждал полчаса, чтобы получить соло рамэн в будний вечер) и 45 минут по выходным для стола из 2 человек, отправляйтесь наверх в Идзакая, чтобы быстро выпить. Рамэн в Daikaya стоит того, чтобы подождать!

Переведено