Jennifer Pasquill Отзыв на Grüner Restaurant
Я живу и работаю по соседству и прохожу мимо этого...
Я живу и работаю по соседству и прохожу мимо этого места несколько раз в день. Не знаю, почему я не попробовал раньше ?! За два визита все намного превзошло ВСЕ мои ожидания. В моей книге это почти невозможно.
Мы начали с бранча в воскресенье. Мы заказали теплые шукеты, грейпфрутовое брюле, а также грюйер и весеннюю луковую лепешку, пока пытались определиться с нашими первыми блюдами.
Chouquettes были идеальными маленькими слоями из теста Pate a Choux, посыпанными сахарной пудрой и подававшимися с самым невероятным вишневым джемом.
Грейпфрутовый брюле был абсолютным удовольствием! Дольки грейпфрута, покрытые засахаренным сахаром Демарара, корицей и эстрагоном. Я не уверен, что я ожидал получить, заказывая это, но это было настолько уникально и вкусно, что я чувствую, что каждый должен попробовать!
Я заказал лепешку, хотя был уверен, что мне это не понравится. Я кондитер, и вкусные лепешки меня всегда разочаровывают. Обычно они слишком тяжелые, и никто не может правильно их подобрать. Мой муж не мог поверить, что я заказала булочку. После того, как я откусил, он спросил меня, что я думаю. Я сказал ему, что он должен попробовать ее, потому что это была лучшая лепешка, которую я когда-либо пробовал, которую готовил кто-то другой! Он был совершенно легким, и приправа была подходящей. Вы ДОЛЖНЫ его заказать!
Мы думали, что у нас достаточно времени, чтобы заказать и насладиться остальной едой, но получили сообщение, что нам нужно быть на Union Station, чтобы забрать друга в течение 30 минут. Мы сообщили нашему серверу о спешке, и они были не в состоянии согласиться! Мы все еще могли заказывать первые блюда, и они выставили нас за дверь в то время, когда нам нужно было уехать.
На следующий день мы вернулись на неразбавленный обед, чтобы попробовать еще кое-что.
Я начал с коктейля Кавалер Кинг Чарли (сухой джин, лимон, цветок голубого горошка, тоник, пена для шампанского), который был выше феноменального! Безусловно, лучший коктейль, который я пробовал в Портленде за 5+ лет здесь. Мой муж попробовал на вкус и заявил: «Если у пурпурного цвета есть аромат, то ТАК! Вот на что похож пурпурный вкус».
У них есть обширное меню абсента, и они очень хорошо разбираются во всех аспектах выбора и истории. Мой муж попробовал два разных сорта и остался очень доволен обоими вариантами.
На обед мы начали с суп дюжур и гратен с улитками и грибами. Оба были абсолютным совершенством!
На первые блюда мы заказали Пейн Перду и Рататуй с жареной уткой и колбасой. Опять же, оба были идеальными! Я даже не знаю, что еще сказать, кроме того, что пока я это печатаю, я думаю о том, как скоро я смогу вернуться туда снова.
Десерты тоже были на высоте, попробовали Riz Au Lait и Meyer Lemon Tarte.
Независимо от того, где я обедаю, даже в лучшем из блюд, у меня обычно есть одна небольшая жалоба на что-то, будь то обслуживание, исполнение, коктейли, десерт или что-то еще ... Всегда есть что-то, из-за чего я буду немного недоволен. Но не здесь. Это тоже более двух посещений. Ни мой муж, ни я не могли придумать ничего менее звездного!
Комментарии: