Barry Shaffer

Отзыв на The castaway restaurant

Возрождение вехи!

Возрождение вехи!
Прошло более 25 лет с тех пор, как я переехал из Калифорнии, и даже дольше с тех пор, как я посетил ресторан Castaway. Во время недавней поездки к семье мы решили отпраздновать день рождения здесь. Меня очень впечатлила модернизация ресторана - бар, обеденная зона и патио прекрасно спроектированы и декорированы и очень подходят к виду на миллион долларов с вершины холма.
А как меню? Не менее впечатляюще! Стандарты переосмысливаются с уникальными вкусами, которые восхищают, но не являются чрезмерно претенциозными. Короткие ребрышки были прекрасным примером этого, где я обнаружил, что клюквенный аккомпанемент намного приятнее, чем типичное слишком насыщенное красное вино. Их дуэт морских гребешков был приготовлен до совершенства, яркий цитрусовый сладкий вкус был потрясающим - не думаю, что мне лучше. А если у вас такая большая вечеринка, как у нас, я определенно рекомендую завершить вечер «Ночью в Париже» (на фото) на десерт.
Я, конечно, не могу позволить себе добавить это заведение в свою обычную ротацию, но я не собираюсь ждать еще 25 лет, чтобы вернуться.

Переведено