Rebecca Dobson Отзыв на Bevendi/Consummate Cocktail
Кажется, у Лондона был роман со всем, что не на ур...
Кажется, у Лондона был роман со всем, что не на уровне улиц - от таких, как The Shard, Sky Garden и Tower 42, возвышающихся над городом, до таких мест, как WC, винный и сырный бар, который появился в бывших помещениях под землей. Хотя в этом нет ничего нового, я думаю, что некоторые страны активизируют свою игру. Возьмем, к примеру, The Cocktail Trading Co. Да, ресторан на нижнем этаже. Как и все остальные? Нет.
Мы вошли внутрь в среду вечером, чтобы убить час до заказа ужина (это уже другая история). Большинство столиков уже были заняты, за исключением запасной пары, которая была забронирована, но дружелюбный официант сказал, что мы можем сидеть, пока не приедут их настоящие владельцы, и, к счастью для нас, они этого не сделали. Это дало нам прекрасную возможность познакомиться с декадентским декором - карикатуры на знакомых лиц в рамках одной стены, редкие предметы вдоль другой и пианино у стойки бара для тех, кто любит щекотать слоновую кость.
Обратившись мыслями к выпивке, мы быстро сделали выбор. Я выбрал Corpse Reviver № 2, выдержанный в урне, который подавали на подносе, покрытом травой, с захватывающими руками зомби и жаждой большего. Смешивать египетский джин для бальзамирования, крепленое медовое вино, мандариновый ликер, лимонный сок и абсент - это была мечта - не слишком фруктовая, не слишком сладкая, не слишком кислая, но с достаточной глубиной, дымностью и теплотой, чтобы я надеялся на добавку.
S выбрал номер 42 (также называемый «Добро пожаловать в Кентукки, хорошего дня»), который сразу бросает тень на все предыдущие попытки презентации. Китайская коробка для еды на вынос до краев заполнена Jim Beam, имбирем и сливовым настоем, соком юдзу и чаем матча, а затем покрыта хрустящими кусочками лапши и съедобными цветами. Это гений коктейлей - и он хорошо подходит для самопровозглашенной продуктивности бара.
Официанты были не только внимательны, но и действительно были одними из самых дружелюбных, в которых я когда-либо обслуживалась - настоящее свидетельство бара, который потрясающе находится посреди самых напряженных торговых улиц Лондона.
Комментарии: