Michael Kim

Отзыв на Trattoria di Via Serra

На обед у меня было одно из их фирменных блюд дня....

На обед у меня было одно из их фирменных блюд дня. По сути, ростбиф подают охлажденным с пастой из тунца с каперсами и оливковым маслом. Я не знал, что делать с этим блюдом. Наверное, он мне понравился больше, чем мне, но все еще не был уверен, к чему стремился шеф-повар. Я пробовал многие блюда интернациональной кухни, особенно причудливой или народной, и могу понять, чего добиваются или пытаются достичь большинство блюд по вкусу, текстуре и т. Д., Но этот ускользнул от меня. Я не сомневаюсь, тем более что хозяин был так увлечен своим меню.

Я также пытался поужинать накануне вечером и, следовательно, пообедал вместе со многими другими посетителями.

Переведено