Gauen Rhys Alexander

Отзыв на Hunter Steakhouse

В целом, я считаю, что в этом ресторане завышена ц...

В целом, я считаю, что в этом ресторане завышена цена. Судя по ценам в меню, это пытается быть модный стейк-хаус, но атмосфера, обслуживание и качество не совсем совпадают. Мы с женой приехали на свидание, потому что это должен быть один из лучших стейк-хаусов в Сан-Диего. Тем не менее, у меня был лучший стейк с лучшим обслуживанием в лучшей атмосфере по той же или более низкой цене в других местах в Сан-Диего.

Планировка и организация ресторана не являются тихими или интимными, что делает его не идеальным местом для свиданий. Нам с женой пришлось повысить голос, чтобы слышать друг друга через стол. Освещение слишком яркое и слишком резкое (требуется больше желтого, меньше синего и больше света с меньшей интенсивностью, лучше распределенное). Обстановка устарела. Возможно, они стремятся к более деревенской атмосфере, как стейк-хаус в деревне, но это не совсем соответствует остальным, к чему, кажется, они стремятся.

Обслуживание больше похоже на приличный ресторан, чем на изысканный ужин. Обслуживание не было ужасно разочаровывающим, но ему не хватало того дополнительного уровня размаха, которого можно ожидать, платя 30+ долларов за вход. Наш официант выглядел торопливым и невнимательным. Нашей трапезе не хватало того ритма, который мне нужен в изысканной трапезе.

Карта вин была весьма впечатляющей. Он был относительно коротким и в нем преобладали крупные коммерческие винодельни. Было несколько вариантов дешевого и невкусного вина по цене от 20 до 30 долларов.
Было немного прекрасных вин, и они были очень дорогими. Если бы я вернулся сюда, я бы обязательно принес свою бутылку и заплатил бы за укупорку.

Мой салат «Цезарь» был заурядным. Гренки были такими же, как и дешевые из моего местного продуктового магазина, и, похоже, заправку скорее всего покупали в магазине, а не делали дома.

Лучшее ребро было хорошо приготовлено и вкусно! Очевидно, это фирменное блюдо дома, и они хорошо с этим справляются. Однако одно отличное блюдо не приносит мне впечатлений в целом.

Стейк, который я заказал, Steak Neil, был нью-йоркским стрипом с грибами, луком и голубым сыром сверху. Он должен был быть с голландским соусом, но его не доставили со стейком. Когда я поднял это, наш официант принес мне немного, но это было не менее чем через пять минут после того, как я начал есть свой стейк. Стейк был приготовлен надлежащим образом (средней прожарки по запросу), но был плохо обрезан и был несколько жестким. Лук и грибы сверху казались мне переваренными и слегка подгоревшими, хотя, честно говоря, я предпочитаю овощи, немного недоваренные по стандартам большинства людей.

Варианты десертов рекламировались как «сделанные на дому». Скорее всего, это правда, но это не значит, что у них под рукой есть кондитер каждый день. Десерты явно готовились за несколько дней (скорее всего, раз в неделю) и охлаждались за минуту до подачи на стол. Корка на нашем чизкейке с черепахой высохла и стала жесткой из-за охлаждения. Вилки, подаваемые с ним, были теплыми из посудомоечной машины, что, по моему опыту, является явным признаком нехватки персонала.

За от 1/2 до 2/3 цены я бы снова подумал о том, чтобы поесть в этом ресторане, но я бы принес свое собственное вино. По такой цене я не могу оправдать еду здесь. Обслуживание, качество и атмосфера просто не оправдывают моих ожиданий от обеда за 120 долларов на двоих. За эту цену я могу устроить более приятное свидание с женой в других местах Сан-Диего.

Переведено