Alexandra Sheppard

Отзыв на Restaurant Petrus

Нам посчастливилось пообедать за столом шеф-повара...

Нам посчастливилось пообедать за столом шеф-повара, что включало быструю экскурсию по кухне и звук грохочущих сковород на заднем плане. Еда была в значительной степени безупречной, но изюминкой для меня должен был стать десерт. Шоколадный шар с сотами звучит скромно, но подача граничила с театральностью (не испорчу сюрприз). Пьяное ванильное мороженое в белом шоколаде (подаваемое в миске с сухим льдом) тоже было невероятным. Обслуживание было очень внимательным, но расслабленным - я думаю, что весь наш стол был очарован нашим дружелюбным официантом из Тулузы. Сам ресторан такой элегантный и сдержанный, как и следовало ожидать, и очень тихий для вечера понедельника - нам удалось получить бронирование в очень короткие сроки.

Переведено