M_R_Z_A

Отзыв на Cilantro Culinary Academy

Меня зовут Мирза Акмал Им из Cilantro Culinary Aca...

Меня зовут Мирза Акмал Им из Cilantro Culinary Academy CCA Batch 129

Я начал свое кулинарное обучение в мае 2017 года - марте 2019 года, оттуда у меня появилась возможность быть пиарщиком Молодежной профессиональной ассоциации кулинаров (YPCA). Оттуда я могу накапливать свои знания, навыки и связи с различными шеф-поварами по всему миру и в Малайзии.

Оттуда я узнал о нескольких шеф-поварах из Кулинарной академии Cilantro, в которой одними из этих поваров являются шеф-повар Бернард Ли и шеф-повар Черн, оба они хорошо известны здесь, в Малайзии, и во всем мире.

Мне было интересно учиться у этих шеф-поваров в их институте, поэтому в апреле 2019 года я сделал перевод кредита, чтобы поступить на диплом City and Guilds по кулинарному искусству в Кулинарной академии Cilantro.

Оттуда в середине апреля 2019 года сам шеф-повар Бернар предложил мне войти в команду конкурса Cilantro, известную как Challenger, которую возглавляет шеф-повар Десмонд, мой тренер. Оттуда я прошел различные тренинги по соблюдению времени обслуживания, времени приготовления, работы под давлением и в соответствии со строгими правилами, которым мы должны были следовать, и мы должны были каждый раз добиваться консистенции текстуры, степени готовности, вкуса и посадки.

Оттуда я также прошел обучение, на котором я должен сделать демонстрацию кулинарии в различных школах, и у меня также был шанс стать руководителем службы Electrolux Event в Кулинарной академии Cilantro, которую возглавляет посол Electrolux Michelin. Звездный шеф-повар Кристиан Миттермайер из Германии.

Все время, что я прохожу в Кулинарной академии Cilantro, я очень горжусь тем, что могу учиться здесь. Наши курсы кулинарии и кондитерских изделий состоят на 30% из теории и на 80% из практики, и у нас в нашей Академии есть отличные повара, и я рад, что могу учиться у всех шеф-поваров кинзы, таких как шеф-повар Тони, шеф-повар Алан, шеф-повар Раймонд, Шеф-повар Локе, шеф-повар Рон, шеф-повар Лью и другие повара.

Я бы поставил 10 звезд за их методы обучения, а также за то, как они тренируют и формируют своих учеников. В Cilantro у вас будет много возможностей, если вы охотно примете это, у нас также есть другие программы, которые предлагаются сейчас, в которых вы, ребята, можете пройти через их социальные сети facebook или instagram.

В Cilantro все повара будут рады обучить вас и направить вас в вашем курсе и даже развить вас для вашей карьеры. Всегда превосходите себя и никогда не бойтесь неудач, вы учитесь, когда терпите неудачу. Я верю, что если у вас будет страсть к тому, что вы делаете, вы сможете лучше учиться.

Вы, ребята, можете ознакомиться с программами, которые предлагает Кулинарная академия Cilantro, там есть несколько интересных программ, на которые вы можете записаться.

Переведено