Andrew Long

Отзыв на The Briarhurst Manor

У меня было несколько дней, чтобы подумать о том, ...

У меня было несколько дней, чтобы подумать о том, что мы пережили в поместье Брайархерст. Мы забронировали номер на последнюю ночь наших летних каникул, и мы были взволнованы элегантным отдыхом. Ресторан звонил нам дважды за два дня, чтобы подтвердить бронирование и отметить любые диетические потребности, что еще больше взволновало нас. Это были я, моя жена и наш трехлетний сын.

Наш сын привык обедать с нами вне дома, и мы взяли с собой его iPad, чтобы он спокойно сидел за ужином, что он и сделал. Мы с женой заказали обед из пяти блюд, который включал закуску, хлеб, интермеццо, основное блюдо и десерт. Закуска, напитки и хлеб принесли быстро, хотя «ремесленный» сервиз состоял из трех вялых кусков разогретого хлеба на закваске.

Потом дела пошли под откос. Поскольку столик рядом с нами, также наслаждающийся обедом из пяти блюд, прошел через все свое обслуживание, мы ждали один час и пятнадцать минут между закусками и интермеццо. Потом прошел еще час до наших закусок. «Креветки» моей жены были немного меньше гигантских креветок, которые можно купить в холодильнике продуктового магазина, а моя оленина Веллингтон была пережарена, а выпечка - мокрой. Когда она прибыла, оленина была очень горячей внутри, такого горячего можно добиться только с помощью микроволновой печи. Ползунки нашего сына, которые мы заказали только с сыром, вышли со всеми исправлениями, которые наш официант быстро отнес на кухню для переделки. Они вернулись за 45 минут.

Я заказал говяжью вырезку вместо запеченной в микроволновой печи оленины Веллингтон, и она была подана на ложе из картофельного пюре быстрого приготовления, которое было настолько перегружено, что было неудобно для картофеля и вырезки. Через три часа мы попросили уйти десерт.

После разговора с менеджером я пришел к выводу, что обслуживание было таким ужасным, а еда настолько низка, потому что заведения видят семью с ребенком и предполагают низкие чаевые, шумное поведение и отсутствие вкуса. Мы даже подтвердили за одним другим столом, сидящим в нашем районе, что наш сын не шумел и его почти не заметили во время обеда. Я почувствовал себя особенно плохо за нашего официанта Дэвида после разговора с менеджером, потому что менеджер в основном обвинил весь опыт в отсутствии у нашего официанта опыта.

Наша еда была составлена, хотя мы заплатили и дали чаевые за красивую бутылку Каймуса Каберне 2017 года, хотя в меню рекламировалось это как 2009 год. Когда я спросил, почему меню и сама бутылка отличаются, менеджер снова обвинил наш официант.

Имитация роскоши - вот как я бы описал этот опыт. Невероятно элегантная обстановка с красивым окружением, ужасной кухней и обслуживанием. Что еще больше расстраивает из этого опыта, так это то, что за столом рядом с нами, казалось, была очень хорошая еда и отличное обслуживание.

Переведено