Simon L.

Отзыв на La Pergola” *** Michelin , Rom...

Заказали La Pergola, ресторан с 3 звездами Мишлен,...

Заказали La Pergola, ресторан с 3 звездами Мишлен, на наш последний ужин в Риме несколько месяцев назад. Когда мы подошли к двери, хозяйка сказала нам, что ресторан требует, чтобы мужчины не снимали пиджак во время ужина, и она заверила меня, что установленная температура 21 градус - это идеальная температура (идеальная температура для чего? - подумал я разум)! Просидев там 5 минут, чтобы дождаться, когда будет готов наш стол, я начал потеть и тяжело дышать душным воздухом. В этот момент я встал, подошел к хозяйке и сказал ей, что хочу отменить бронирование. Она была удивлена ​​и пошла посоветоваться со своим руководителем. Подошла куратор и пару секунд посмотрела на меня с непостижимым выражением лица. Прежде чем он заговорил, я сказал: «Могу я снять куртку, когда сяду за стол, потому что здесь некомфортно жарко». Он с уверенностью ответил: «Температура установлена ​​идеально на 21 градус, и это идеальная комнатная температура». и настаивал на том, чтобы я продолжал носить куртку, пока ем. Не задумываясь, я сказал ему: «Прошу прощения за неудобства, которые могут вам доставить, но я должен отменить бронирование». Затем мы покинули этот ресторан, отмеченный 3 звездами Мишлен, который расположен в 5-звездочном гранд-отеле Рима, не оглядываясь назад. Жесткие формальности, игнорирующие благополучие клиентов, полностью разрушили аппетит энтузиастов к еде ... La Pergola - это формальные и высококлассные рестораны, которые просто не смогли обеспечить комфортную и гостеприимную атмосферу для своих клиентов. Это то, что я бы назвал «неопытностью едока» ... P.S. Учитывая, что он получил 2 звезды в обзоре Google за безупречный гранд-отель в олдскульном стиле 60-х годов.

Переведено