Michael Potter

Отзыв на The Arrogant Butcher

Я бы сказал, что высокомерный - подходящее названи...

Я бы сказал, что высокомерный - подходящее название. Мы пытались сделать предварительный заказ накануне, так как у нас была большая вечеринка. Нам сказали, что все места забронированы, но подходящий стол должен быть легко доступен для того времени, которое мы запрашивали. Когда мы приехали, ресторан был занят менее чем на 50%. Когда я попросил столик на 8 человек, нас направили на высокий верх с барными стульями сразу за стойкой хозяйки. Я сообщил хозяйке, что один из наших гостей был на костылях и в гипсе, и попросил столик ниже. В то время были открыты еще три стола, достаточно большие для нашей группы. Мне сказали, что стол - единственный доступный стол. Увидев, как мы были в гостях с друзьями из другого города, мы сделали это, так как план состоял в том, чтобы потратить несколько часов (и, возможно, много денег), наверстывая упущенное за ужином и напитками. Через час в ресторане мы заметили, что так называемые зарезервированные столики все еще не были размещены, и все же сформировалось большое ожидание. Мы даже наблюдали, как люди, которые ждали более 45 минут, выходили, в то время как в столовой было полно пустых столов. Два часа были для нас пределом, поскольку высота стола не подходила для нашего друга в гипсе, а заказ напитков занимал почти десять минут, мы решили заняться другим делом. Когда мы вышли, стол на восемь мест, о котором я спросил, когда мы приехали, был еще пуст. Еда приличная, но сама по себе ее недостаточно, чтобы нас отвлечь. Это интересная бизнес-модель, позволяющая потенциальным клиентам уходить, пока столы пусты, в данном случае это два часа.

Переведено