Simon Evans

Отзыв на Old Down Country Manor

Побывав здесь некоторое время назад в качестве тай...

Побывав здесь некоторое время назад в качестве тайного покупателя, я почувствовал, что должен оставить честный отзыв о том, как я отношусь к работе этого заведения.

Качество еды здесь исключительное, равно как и ассортимент предлагаемых напитков. Персонал мне показался внимательным, но, похоже, без особого энтузиазма по поводу своей работы. Позже я обнаружил, что это было связано с тем, как с ними обращались. В тот вечер управляющий, казалось, пас их, как сельскохозяйственных животных, отдавая приказы, а не разговаривая с ними вежливо. Это оставило горький привкус во рту, поскольку раньше я работал менеджером ресторана и знаю, как важно для атмосферы и общего морального духа относиться к персоналу как к равному. Несмотря на излишнюю строгость, обслуживание часто было медленным. И часто у нас на столе не было кувшина с водой.

Я решил продолжить расследование и прогулялся по комнате для церемоний. Это было, когда я услышал, как повар крайне непрофессионально и агрессивно выкрикивает приказы обслуживающему персоналу. Это было совершенно неприемлемо. Ни одно заведение не должно так управляться.

По этим причинам я бы никому не рекомендовал Old Down Manor. Еда довольно приличная, а вот обслуживание - нет. Среди сотрудников наблюдается явное неуважение. Мне было нетрудно понять почему.

Переведено