Jay Keyes

Отзыв на Mulates Cajun Restaurant

Осторожно, это туристическая ловушка.

Осторожно, это туристическая ловушка.

Во время предыдущих поездок в Новый Орлеан я проходил мимо этого места бесчисленное количество раз, но избегал заходить в него из-за его репутации. Известный как туристическая ловушка, я надеялся, что это будет хорошая еда для начала моей 17-дневной поездки в Новый Орлеан. Я думал, что, направившись к Mulate прямо с самолета, я буду меньше разочарован, чем если бы я ел там позже во время поездки, когда кулинарный бар был бы установлен выше.

Это похоже на Cajun TGI Friday's, но с живой музыкой Cajun-y и танцами. Навязчивая праздничная атмосфера - это, пожалуй, единственное, что отдаленно спасает этот косяк. Практически во всем остальном они не смогли попасть в цель. Еда цепочечная, посредственная, с ужасно завышенной ценой (за качество). Обслуживающий персонал по большей части вялый и равнодушный. Завсегдатаи - все туристы. Ни один местный житель не попадет в эту яму мертвым.

Я начал с жареных лягушачьих лапок. На лягушачьих лапках Мулята много мяса, но с ними сложно обращаться с костями, а тонкое темное жареное тесто на основе кукурузной муки очень легко отваливается от мяса, в результате чего получается громоздкое липкое месиво. Если бы я снова поел у Мулята (я не буду), я бы вместо этого приказал чернить лягушачьи лапки.

Затем я съел жареную кукурузу и креветочный бисквит. В этом так называемом бисквите не было ни креветок, ни вина. Это было больше похоже на густую, загущенную мукой кукурузную похлебку с кусками креветок, вкус которой невозможно отличить от любого другого мяса из-за пережарки. К сожалению, на вкус это было похоже на консервную банку.

Наконец, я попробовал красную фасоль и рис («приготовленные с копченой рулькой»). Совершенно скучный, пресный и безвкусный. Огромное разочарование. Не смог попробовать в этом блюде «копчености». Практически без приправ. Это тот же уровень отстой, который я ожидал бы в больничном кафетерии, где готовят обед в стиле «каджун».

Короче говоря, не тратьте здесь свое время.

Переведено