Peter Schilling

Отзыв на Tabbuli Grill

Остерегайтесь путешественников. Мы с женой приехал...

Остерегайтесь путешественников. Мы с женой приехали в Чарльстон из другого города и наткнулись на Таббули. Наше первое впечатление заключалось в том, что обслуживание было необычным: вокруг стояла масса официантов, семь или восемь, и громко разговаривали. На какой-то радиостанции звучала громкая музыка кантри. Владелец или менеджер расхаживал с мобильным телефоном, приставленным к уху.
Но еда - вот что важно, и она была почти ужасной. Мы заказали фалафель, масабачу и салат фатуш. Последний был чрезмерно одет, и все же, что невероятно, практически не имел вкуса, но содержал небольшие кусочки лаваша, твердые, как гравий. Боязнь шеф-повара соли продолжилась и в масабаче, который состоит из гороха, кедровых орехов и теплой питы - без запаха. Лаваш был холодным и пористым, в нем не было кедровых орехов, а нут был пережарен для детского питания. Я ел кудрявый в Детройте, Нью-Йорке, Миннеаполисе и Саудовской Аравии, и никогда не ел так плохо. Очевидно, они использовали консервированный нут, очень мало тахини и не использовали лимонный сок или соль. Опять детское питание. Фалафель был в порядке, но я думаю, что это был порошок в коробках.
Это место, которое выглядит так, как будто владелец хочет быть в авангарде, вложил кучу денег в окрестности, но не заботится о самой важной части ресторана - о еде. Мы зря потратили здесь одну ночь отпуска - не делайте нашей ошибки.

Переведено