Cal Moore

Отзыв на Tommyknocker Brewery

Мы с женой владеем двумя бизнесами в Эстес-Парке, ...

Мы с женой владеем двумя бизнесами в Эстес-Парке, штат Колорадо. Мы посещали Tommyknockers от трех до пяти раз в год на протяжении более десяти лет, что сделало наши ужины там вершиной наших дней катания на лыжах в горнолыжном районе Лавленд. Их восхитительные гамбургеры, гарниры, закуски и щедрые бокалы крафтового пива настолько впечатлили нас, что мы регулярно рекомендуем Tommyknockers как обязательную остановку для многих наших клиентов и посетителей RMNP, которые направлялись на запад через Колорадо. Вот почему я почувствовал, что мне нужно рассказать о нашем последнем опыте в Tommy Knockers Brew Pub в Айдахо-Спрингс.

Хотя наш последний визит в апреле 2016 года был таким же замечательным, как и всегда, мы впервые остановились в этом году во вторник, 14 февраля, и заказали многие из наших любимых блюд, только чтобы быть ошеломленными снижением качества и обслуживания.

Наше разливное пиво подавалось в стаканах на 12 и 8 унций, тогда как раньше оно всегда подавалось в полных стаканах. Когда мы спросили, можем ли мы получить пинту стакана, наш официант сказал нам, что проработал там 6 лет, и это были единственные стаканы, в которых когда-либо подавались черновики (что, как я знаю, не соответствует действительности).

Одна из наших ранее любимых закусок, Дип со шпинатом и артишоками, по вкусу напоминала банку сырного супа Кэмпбелла и содержала 2 куска шпината и абсолютно не содержала артишоков.



Еще более обескураживающим был ответ, который я получил от их сотрудников. Вежливо предупредив его о том, что мы недовольны едой, менеджер извинился, затем заверил нас, что «попросит шеф-повара поднять вкус на ступеньку выше в следующий раз» (что бы это ни значило), и предложил нам пару бесплатных купонов на пиво. для будущих посещений. Как именно просить шеф-повара повысить вкус, чтобы облегчить нашу нежелательную ситуацию? Как даже отсутствие скидки на плохие блюда заставляет нас хотеть вернуться в будущее? Я съел лишь очень маленькую порцию еды и был бы счастлив, если бы они забрали ее и убрали из нашего билета, но это даже не предлагалось в качестве опции. Я понимаю, что, возможно, произошли кадровые изменения на кухне или другие проблемы, которые повлияли на общее плохое питание, но общее отношение менеджера просто сказать нам «извините, попробуйте еще раз в следующий раз» было очень непрофессиональным способом справиться с неудовлетворенным клиентов. Если бы я так поступал со своими клиентами, я бы не у дел.

Кроме того, я отправил электронное письмо с подробным описанием нашего опыта как одному из владельцев, так и генеральному менеджеру, и так и не получил никакого ответа.

Переведено