David M

Отзыв на Riverstone Corner Bistro

Мы проезжали на обратном пути в Теннесси и выбрали...

Мы проезжали на обратном пути в Теннесси и выбрали это место исключительно по отзывам. Атмосфера была приятной, и они определенно были упакованы, так что ожидание, должно быть, того стоило.

Пока мы ждали, когда освободят столик, мы заметили, что хозяйка не практикует обычное мытье рук, когда это необходимо. Она уронила ручку на пол и вскоре после того, как вытащила ее, просила отнести какие-то заказы к столу, она не мыла руки.

После того, как мы сели, наши официанты Эллисон и Эмма были великолепны. Вскоре после того, как мы получили наши закуски, один из других сотрудников прошел мимо нашего стола и пошел за тарелкой с нашего стола, с которой мы еще не закончили. Имейте в виду, что никто из сотрудников не был в перчатках.

Когда пришли наши заявки, все выглядело потрясающе. Моя жена откусила от своего филе средней прожарки, и следы от гриля были сильно обуглены, а вкус подгоревшего был потрясающим. Не имея возможности говорить что-либо об этом, я попытался отрезать внешний слой ее филе, пытаясь сохранить его. Наши серверы прошли мимо и спросили, все ли в порядке. Они спросили, не слишком ли жесткое филе, и мы объяснили, что я делаю.

Эллисон попросила, чтобы мы разрешили ей обратиться к повару с нашей проблемой и правильно приготовить новое филе. Тот же сотрудник, который пытался забрать нашу незаконченную тарелку ранее, подошел к нашему столу и объяснил, почему филе приготовлено именно так. Что они используют мангал, и на нем должны быть следы угля. Нам не следовало защищать свои доводы, но мы объяснили, что их жар на гриле должен быть слишком высоким, чтобы сжечь, а не поджарить филе средней прожарки.

Единственный достойный вывод из нашего единственного опыта заключался в том, что Эллисон и Эмма были потрясающими!

Переведено