Sarah Chetrit Отзыв на L' invite Le Restaurant
Я действительно не знаю, как это получило хорошие ...
Я действительно не знаю, как это получило хорошие отзывы на всех сайтах с отзывами, потому что это худший опыт изысканной кухни, который у меня когда-либо был.
Мне понравилась идея неизвестного дегустационного меню, но на этом я практически остановился.
Никакая посуда меня не поразила. Некоторые блюда даже на вкус были похожи на то, что я могла бы приготовить дома, или буквально (цитируя моего мужа), «если вы позволите ребенку приготовить два плохих блюда и объединить их оба, из него получился бы десерт».
Будучи из Нью-Йорка и путешествуя по миру в поисках первоклассных ресторанов, мы ожидали большего от места с хорошими отзывами и такими креативными тарелками, но, честно говоря, я бы не стал платить больше 5-10 евро за это дегустационное меню из 6 блюд. Это было либо мягко, либо просто странно.
Также для дегустационного меню порции довольно маленькие (в своей жизни я прошел множество дегустационных курсов, поэтому знайте, что нам следовало бы предложить чуть больше).
Это действительно то, что его убило. Это длилось более 3 часов, и мы получили два интермеццо в доме между двумя нашими курсами. 1 интермеццо - это нормально, но 2 означает, что на кухне что-то не так, потому что более 3 часов для дегустационного меню из 6 блюд - это ненормально. Интермеццо представляло собой пюре из цветной капусты с беконом (по вкусу напоминало печеный картофель Венди с кусочками бекона и сметаной), а вторым - клубника с кайенским перцем, что даже не подходит для дегустационного меню.
Кроме того, стол рядом с ним - официант не сказал им, что в их блюде был бульон, поэтому к тому времени, когда официант вернулся с бульоном, они в основном съели свое блюдо. Они были из Италии (вы, наверное, знаете, там потрясающая еда), и, поговорив с ними, еда им тоже не понравилась. За другим столиком за их столом играли в карты - впервые и в последний раз я увижу это в изысканном ресторане. Они тоже не были счастливы. Казалось, весь ресторан был недоволен.
Я не вернусь, и мне грустно писать такой ужасный обзор, потому что, очевидно, это вредит бизнесу, и мне не нравится писать их.
Комментарии: