Paul Barton

Отзыв на The Firehouse Restaurant

В написании и чтении онлайн-обзоров меня пугает пл...

В написании и чтении онлайн-обзоров меня пугает плоская пятизвездочная система. Как вы оцениваете трехзвездочный ресторан Michelien по той же шкале, что и грузовик с тако? Думаю, вы оцениваете места, которые попадают в похожие категории, по сравнению с другими местами в их классе.
Таким образом, поверхностный просмотр обзоров создаст впечатление, что есть магазины автозапчастей, которые мне нравятся больше, чем этот ресторан. Это просто ужасно несправедливо. Тогда для ясности я должен кричать. ЭТО ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ МЕСТО ПОБЕДИТЬ! Есть просто другие, которые стремятся стать первоклассными ресторанами в таких городах, как Сакраменто, где мой опыт затмил мой единственный ужин в Firehouse. Но я попробую еще раз.
Большой интерьер представляет собой очень привлекательное пространство с викторианской атмосферой времен золотой лихорадки. Сервис внимательный, с формальностью до уровня «Калифорния», что было для нас вполне комфортно. Карта вин действительно обширна. Самой большой его концентрацией, что вполне уместно, была Напа, Сонома - регионы, о которых я плохо осведомлен. Но я нашел испанский красный, который нам очень понравился. Меню было ограничивающим фактором. Выбор был ограничен и лишен воображения. В спец тоже было.
Приготовление пищи было хорошо выполнено, но в силу меню не вдохновило. Нельзя сказать, что ужин был плохим. Это было очень приятно, как и хорошая домашняя еда. Но не увлекательно.
Цены были достаточно высокими, чтобы оправдать более высокие ожидания.
Я бы вернулся? Я намереваюсь.

Переведено