Kippi Cheng

Отзыв на Gaia Group ( Joia Ristorante I...

Ресторан Joia, расположенный на верхнем этаже круг...

Ресторан Joia, расположенный на верхнем этаже круглой площади Цим Ша Цуй, специализируется на итальянской кухне. Обстановка здесь благородная и элегантная, и даже персонал - иностранцы. Это похоже на маленькое путешествие, которое может утешить сердце невозможностью путешествовать сейчас.

Сотрудники сначала представили корзину для хлеба с несколькими видами хлеба, включая сушеный томатный хлеб, пшеничный хлеб и хлебные палочки, которые были достаточно горячими и воздушными. Лучше всего их подавать с оливковым маслом и черным уксусом.

"St. Paul Riesling DOC 2018 ALTO ADIGE 98 $ / гл." Обычно мало что знает о вине. Я просто считаю, что этот бокал вина легко импортировать, с фруктовым вкусом, умеренной сладостью и он подходит дамам. Хорошо рекомендовать.

"Carpaccio di manzo marinato alle erbe $ 188" - я заказал этот ванильный кусок сырой говядины вагю в качестве первого блюда. Нарезанная говядина вагю нежная и нежная, ее подают с жареными на огне овощами. Эти два вкуса очень похожи друг на друга, а кусочки сухофруктов добавляют вкуса.

"Равиоли жирные в casa con burrata e formaggio stagionato $ 178" - этот сыр Bratta wonton сделан вручную, имеет особенно эластичную текстуру, он не будет мягким и скоропортящимся, а внутри он содержит восковой сыр, что очень вкусно. Он раздражает и не жирен, а лиций обладает освежающим действием.



"Bistecca di manzo con patate $ 348"
Стейк из ангуса очень большой. Он обжарен с обеих сторон, чтобы закрепить подливку, и мы заказали половинчатое мясо, поэтому среднее мясо нежное и привлекательное, у входа есть внешний слой жареного мяса, плюс умами среднего соуса, вкус очень хороший, а не жесткий, с соком красного вина для усиления вкуса. Салат с блюдом может сбалансировать ощущение жирности.

Я чувствую, что качество и обслуживание еды в ресторане лучше, чем раньше, и его стоит посетить снова.

Переведено