Charles Wibbelsman

Отзыв на SPQR SF

Это был мой четвертый визит в эту "сверкающую итал...

Это был мой четвертый визит в эту "сверкающую итальянскую жемчужину" района Лоуэр Пасифик Хайтс. Предыдущие визиты были по случаю особого дня рождения и еще одного визита к моему коллеге по подростковой медицине. Атмосфера этого ресторана создает ощущение уютной жилой обстановки с небольшой зоной отдыха, но при этом очень хорошо обставленной, теплой и гостеприимной. Кухня Мэтью Аккаррино была новаторским и креативным шеф-поваром здесь с момента открытия 8 лет назад. Его концепция итальянской кухни дает
изысканный ассортимент мастерского смешивания прекрасных, свежих ингредиентов и
с правильной консистенцией специй и оригинальными ароматными добавками. Меню меняется ежедневно, чтобы быть в курсе свежих овощей и закусок. Винная карта обширна, но все же
очень подробно. Может потребоваться помощь дерматолога.
увеличительное стекло, чтобы различать детали мелкого шрифта, описывающего вино. Вчера вечером я вернулся в ресторан и обсудил
сложность винной карты с генеральным менеджером Бьянкой Ривера.
Выбирая вино Соаве для сопровождения нашей трапезы 3 января,
это вино из Венето было труднее всего, так же как и
поищите белое вино из Орвието. Я рекомендую более простую карту вин, которая может быть лучше понятна даже искушенным посетителям.
Сервис (официантка в ресторане более 7 лет,
изысканное меню и прекрасная карта вин делают этот ресторан
ориентир для тех, кто отправляется в один из лучших ресторанов Сан-Франциско.

Переведено