Carmen Tanaka

Отзыв на Sakekawa

Sakekawa 2 Хороший ресторан!

Sakekawa 2 Хороший ресторан!
Немного культурного просвещения ...
Основное различие между хибачи и теппаньяки заключается в том, что хибачи - это японское нагревательное устройство, а теппаньяки - это блюдо. Хибачи (яп. «Огненная чаша») - это традиционное японское нагревательное устройство. ... Теппаньяки (тэппан-яки) - это стиль японской кухни, в котором для приготовления еды используется железная сковорода.
Растущая популярность японской кухни привела к взрыву настоящих японских ресторанов по всему миру.
Эта популярность побудила многих глубже погрузиться в виды кухни, возникшие в Японии, двумя из самых важных из которых являются хибачи и теппаньяки.
Однако для начинающего кулинара разница между этими двумя кулинарными подходами может показаться, по крайней мере, на первый взгляд, запутанной.
Изучение как хибачи, так и теппаньяки показывает, что два подхода к японской кухне имеют разную историю и используют разные методы для создания уникальных вкусов.
На самом деле, даже грили, которые используются при приготовлении хибачи и теппаньяки, разные.
Вот несколько фактов, касающихся разницы между ними и того, как оборудование, используемое для доставки уникальных вкусов хибачи и теппаньяки, различается.
И, кстати, Хибачи - блюдо соленое, потому что в приготовлении используется только соевый соус и масло, а Темпаяки - более сладкое блюдо, потому что в приготовлении используется соевый соус с сахаром!
Наслаждаться

Переведено