Megan Beaule

Отзыв на The Kitchen at the Boston Publ...

В BPM можно было есть каждый прием пищи в течение ...

В BPM можно было есть каждый прием пищи в течение дня, от завтрака до ужина. Я хочу, чтобы этот обзор был простым, поэтому я собираюсь порекомендовать некоторых поставщиков для каждого приема пищи в день и дать вам некоторые общие плюсы и минусы.

Завтрак: Mother Juice, The Popover Lady, Soluna Garden Farms. Mother Juice и Soluna Tea предназначены для людей вроде меня, которые предпочитают отказываться от завтрака в пользу калорийного напитка. "OMG" в Mother Juice - лучший сок для всех, кто считает приготовление сока увлечением здоровьем, и просто хочет чего-нибудь вкусненького. Soluna сияет своими домашними чайными смесями. Popover Lady выделяется тем, насколько доступными и вкусными являются их товары (в прошлый раз, когда я был, это было 3 / $ 9 popovers - 3 - это намного больше, чем я могу съесть!)

Обед: Лаборатория лапши и копченая рыба по-бостонски. Когда вы думаете, что Noodle Lab, вы думаете, что порядок в Chipotle встречается с раменом. Возьмите простыню со стороны стены и начните делать жесткие звонки. Относительно доступный с бульонами и ингредиентами, которые очень полезны. Не упускайте из виду гёдзу из свинины! 4 доллара за заказ и одна из лучших вещей, которую они обслуживают. Дополнительный соус, пожалуйста! Boston Smoked Fish Co. сложно не включить в каждую часть этого списка. Из их Bagel and Lox можно отлично позавтракать или пообедать, и хотя большинство их блюд нельзя использовать в качестве ужина, в BPM легко найти свою сторону. Однако именно их доступность заставила меня упомянуть о них за обедом. Первые блюда стоят 10 долларов, местного производства и высокого качества. Мой личный фаворит - тако с рыбой, начиненный капустой для хрустящей корочки и восхитительной пенки. Написание этого обзора заставит меня проголодаться, не так ли?

Ужин: компания Beantown Pastrami Company. Эти бутерброды дорогие, но, боже, они того стоят. С огромной грудой тонны качественного мяса на мягком, свежем на вкус хлебе. Будьте осторожны - хрен здесь настоящий, и с ним нельзя шутить.

Пропустите это, продавцы: винодельня Массачусетской фермы и производители (я пробовал это несколько раз, и они, похоже, не могут порекомендовать вино, которое мне действительно нравится), все невегетарианские продукты в бакалейных лавках (острый соус Стилмана не впечатляет) , ThePack (BPM - неподходящая среда для просмотра или покупки изысканных украшений)

А теперь вернемся к Бостонскому публичному рынку в целом.

Плюсы: разнообразие, долгие часы работы поставщиков, которые только расширяются (они начали открываться в 7 часов этим летом), все здесь закуплено на месте, поставщики хорошо осведомлены не только о своих продуктах, но и о BPM в целом, руководство постоянно пытается делать косметические и потребительские обновления, прямо у станции Haymarket и очень близко к станции Government Center, прямо возле общественной парковки (что они подтверждают)

Минусы: шумный и загруженный, дорогой, очень сложно найти сотрудников, которые работают с BPM напрямую (а не сотрудников их поставщиков), приличное количество аналогичных поставщиков (несколько человек продают сидр, рогалики, выпечку и т.

Переведено