Carlo Rossi

Отзыв на GenRe - Toronto

Пумперникелс, Первое канадское заведение. В прошлу...

Пумперникелс, Первое канадское заведение. В прошлую пятницу я был в центре города по делам. Примерно во время обеда я был в Print Three для печати документов. Я поинтересовался, в каком хорошем ресторане можно пообедать, и джентльмен порекомендовал несколько мест, включая рыбу с жареным картофелем. Он сказал мне, что был в Пумперникельсе и что только в пятницу у них очень хорошая рыба с жареным картофелем. Он расположен на втором этаже фуд-корта, а ресторан имеет L-образную форму. Одно отделение, казалось, предназначалось исключительно для салатов. Они выглядели хорошо, и это было очень загруженное отделение, что говорит о том, что они хорошего качества. Я не любитель салатов, поэтому я перешел в секцию настоящей еды. Я был там за рыбой с жареным картофелем, но совершил ошибку, заметив слайсер и бутерброды. Я обнаружил, что смотрю на грудинку на слайсере, и мне захотелось изменить свое мнение о рыбе с жареным картофелем. К этому времени дружелюбный и юмористический джентльмен спросил меня, может ли он помочь. Я заметил, что рыба уже была обжарена и находится на подносе в прилавке. Прошил две штуки. Они казались приличными для обеда, и я подумал, что двое вполне подойдут. Он сказал: «Ты особенный, я дам тебе три». Я спросил, какую рыбу они используют, и он ответил, что это баса. У меня и раньше была баса, и я не ожидал многого. Рыба была идеального золотисто-коричневого цвета, и позже я подтвердил, что это идеальное хрустящее и вкусное жареное тесто. Тесто было идеальной толщины, что позволило мне попробовать рыбу больше, чем тесто. Еще меня удивил отличный вкус, учитывая, что это была не пикша. Двадцать-тридцать лет назад в большинстве ресторанов использовался только лучший ... палтус. Сегодня это очень редко из-за стоимости из-за доступности. Я очень хочу вернуться в Пумперникель. Когда я это сделаю, я попробую один из гастрономических бутербродов, которые все еще думаю. Надеюсь, что кто-то из владельцев уговорит меня вернуться еще раньше.

Карло Росси

Переведено