Sweet Sour

Отзыв на Edison: Food + Drink Lab

Еда была отличной. Сначала я надеялся, что мы буде...

Еда была отличной. Сначала я надеялся, что мы будем там в тот день, когда будут подавать жареную курицу по-корейски, но ничего страшного. У меня есть снэппер, и это было так хорошо. Вкусы были сильными, и каждый предмет дополнял другой. Еще у меня был десерт павлова. Я люблю Павлову, но не часто бываю здесь. Это было не так, как обычно, и не в плохом смысле. Сочетание текстур и вкусов действительно пришло в голову. В твороге было ровно столько кислинки, чтобы противостоять сладости свежих ягод и прочего, и мороженое из ежевики, фиалки и базилика, возможно, моя новая любимая вещь. Я люблю землистый аромат базилика. Я бы непременно купила его и оставила в морозилке, если бы могла. Презентация тоже прошла хорошо. Он выглядел космически с розовыми завитками и разбросанными кусочками, а также с другими цветами и мороженым, похожим на землю.

Я снял одну звезду из-за атмосферы. Место заслуживает лучшего. Я чувствую, что они действительно промахнулись с обычным черным потолком и темным оформлением, которое модные рестораны используют слишком долго. Что-то более лабораторное, но стильное, особенно в зоне бара, было бы фантастическим, будь то сумасшедший ученый или современный дезинфицированный вид.

Переведено