Food Republic

Отзыв на The Hot & Hot Fish Club

Многие повара любят на словах говорить о том, что ...

Многие повара любят на словах говорить о том, что они знают, откуда берутся их ингредиенты, но когда вы разговариваете с Крисом Хастингсом, у вас возникает ощущение, что в мире нет ничего более важного. Гастингс - друг и обозреватель Food Republic, лауреат премии Джеймса Бирда, но, прежде всего, он чертовски хороший повар. Его ресторан - это храм щедрости Юга, и все, от его культового горячего салата с острыми помидорами до блюда из свинины из трех частей Fudge Family Farms, заставит вас задуматься, почему высокая южная кухня не захватила мир.

Переведено