Ethan Andrew

Отзыв на Bavette's Bar and Beouf

Пришел сюда на юбилейный ужин, и обслуживание и ед...

Пришел сюда на юбилейный ужин, и обслуживание и еда были в основном такими же хорошими, как и есть. Расположение относительно близко к одной из остановок метро (если вы используете проездной), но в ресторане очень темно, и вы можете легко пройти мимо.

Хозяин был очень дружелюбен и почти сразу же усадил нас для бронирования. Место было переполнено для вечера пятницы и СУПЕР тускло. Я задавался вопросом, как можно вообще увидеть еду в такой обстановке, но похоже, что все действительно наслаждались собой.

На закуску мы заказали жареный костный мозг с 5 костями примерно за 19 долларов. Костный мозг был восхитительным, и к нему прилагалось несколько ломтиков хлеба, которые сочетались с восхитительным говяжьим маслом. В качестве первого блюда мы решили разделить рибай сухой выдержки, приготовленный до средней прожарки, за 70 долларов. Я впервые попробовал стейк сухой выдержки, и я определенно не был разочарован! Сухая выдержка стейка придает ему необычный вкус, но при этом у стейка много аромата в каждом укусе. В целом, действительно впечатлен вкусом, а также решил добавить немного жареного чеснока (+4 доллара), чтобы добавить немного аромата. Я бы не рекомендовал приобретать дополнительный костный мозг для стейка (8 долларов), потому что это всего лишь одна кость, лучше просто взять саму тарелку для костного мозга, чтобы получить больше отдачи от затраченных средств.

В целом, обслуживание было внимательным, атмосфера шумная, но это позволяет вам сидеть за собственным столом, а презентация и качество еды делают это заведение настоящей изысканной кухни. Обязательно вернусь снова, когда у меня будет возможность!

Переведено