Janet Dybek

Отзыв на the 9th door

Я ездил бесчисленное количество раз. Вчера был мой...

Я ездил бесчисленное количество раз. Вчера был мой день, чтобы наконец остановиться. Узнав из хорошего источника, они готовят паэлью с чернилами кальмара. Что ?!

Паэлья - это блюдо, которое требует терпения и опыта, чтобы приготовить его правильно. Теперь добавление в него чернил кальмара поднимает вкус на новый уровень. Ключ к действительно хорошей паэльи - это корочка. Это называется Сокаррат. От слова «socarrar», что означает «слегка поджарить». Для паэльи это то же самое, что кольца дыма для грудинки. Очевидно, на это уйдут годы, и это показатель того, насколько хорошо вы приготовили блюдо.

Как я могу оценить здесь паэлью? Скажем так, поиск продолжается. Без главного фактора, указанного выше, я не хочу этого.

Хотя еще вернусь, чтобы попробовать чернила кальмара в пасте. Я слышал, что они распродаются!



Внимательный персонал. Хороший декор. Полный бар. Внешний дворик. Парковка со счетчиком прямо перед домом до 18:00.

Переведено