Ivan Tolmachev Отзыв на LMSF dba La Mar Cebicheria Per...
В этом интригующем месте подают как классические б...
В этом интригующем месте подают как классические блюда перуанской кухни, так и очаровательные рецепты фьюжн, с использованием ингредиентов с лучших полок, что обеспечивает отличное качество еды. Мы вошли с ограниченными знаниями перуанской кухни и исследованиями и остались полностью удовлетворены!
Два человека разделили дегустацию севиче и дегустацию каузы, затем продолжили с кукурузными эмпанадами и поделились салатом из киноа с блюдом из морепродуктов.
Тарелка Ceviche была такой, как и следовало ожидать, из восхитительных ингредиентов, морепродукты были нежными, а leche de tigre (используемый маринад) был полон аромата. Три версии, которые мы опробовали, имели очень разные вкусы и особенности, что сделало их отличное исследование. Я заметил, что почти каждый столик заказал тарелку для дегустации, что сделало ее одним из самых популярных блюд. В следующий раз, когда я буду там, я бы выпил "миксто" севиче, теперь, когда я попробовал их разнообразие.
Дегустационная тарелка Causas поразила меня, я рекомендую вам попробовать, я все еще думаю об этом. Картофель, используемый для каждой версии, бывает разного вида, а морепродукты / свекла и разные соусы идеально их дополняют.
У меня были невысокие ожидания от кукурузных эмпанада, которые были заказаны в качестве дополнения, и я боялся, что мы не насытимся, но они были восхитительны, как масляные кукурузные початки в пирожках. Первое блюдо из салата из киноа имело слишком много влияния азиатского фьюжн, и я бы не рекомендовал его.
Наконец-то мы поделились десертом из яблок и киноа - великолепным воплощением традиционного рецепта яблочной крошки с использованием киноа.
Интерьер хороший, но без ума не от чего. К сожалению, их ванные комнаты некачественные. Они могут снизить цены на 10-15%, но в целом это отличный ресторан и отличное развлечение. Наш официант был очень счастлив объяснить нам историю и различные вкусы перуанской кухни. Обязательно вернусь.
Комментарии: