Hilke Spruijt

Отзыв на Hotel Avegoor

Вряд ли я скажу это, но семейный ужин в Fletcher в...

Вряд ли я скажу это, но семейный ужин в Fletcher в Ellecom сегодня был действительно постыдно плохим ... Нас был 21 человек, но ресторан явно не может с этим справиться. Поскольку у нас двое маленьких детей и 89-летняя женщина, мы договорились вовремя. В 17:00. мы сели обедать и в 19:45 Я, к сожалению, пошла домой с сыном и мужем без десерта, потому что это действительно заняло слишком много времени ...

Подборка того, что пошло не так, всего не могу назвать.

* Ожидание закуски более 5 минут (в то время как у нас был выбор из 3 холодных блюд и супа, который в основном можно приготовить из mise en place).
* Персонал, который громко жалуется на усталость и, следовательно, на то, чтобы принести или выпить больше времени.
* Исключения и аллергии, о которых было сообщено заранее, похоже, не появились на кухне.
* Основное блюдо я получил минимум через 15 минут, когда все уже поели. Еще хуже то, что мне пришлось самому дважды спросить об этом, плюс я должен был сказать мне, что оправдание будет подходящим (!!).
* Гарнир пришел только тогда, когда я почти закончил есть.
* Из всего остального я понял, что десерт - снова через час - был зарезервирован, а стол еще не убрали с основного блюда.
* Непрофессионализм при подходе к гостям (!).

Организатор этого ужина сделал все возможное, чтобы организовать это - возможно, последний ужин с бабушкой - и это, как оказалось, действительно раздражает. Также кажется, что вовлеченные сотрудники не чувствуют ответственности за такое положение дел или не чувствуют никакой ответственности. Грустный...

Подходящим решением и искренними извинениями было бы для начала ...

Переведено