Isabela Michel

Отзыв на Thomas Keller, Per Se

Я думал, что здесь будет сложно забронировать стол...

Я думал, что здесь будет сложно забронировать столик, но это было совсем несложно. Мой предыдущий опыт бронирования в модных ресторанах, отмеченных звездой Мишлен, отключил меня, потому что я использовал приложение OpenTables, которое всегда показывало отсутствие или низкую доступность. Итак, на этот раз я позвонил Пер Се примерно за месяц вперед и поговорил с человеком, который дал мне несколько раз и дней на следующий месяц во время моего пребывания в Нью-Йорке. Намного проще вызвать их, чем использовать Open Table !!

В любом случае, конечно, ужин был восхитительным. Новые вкусы и текстуры, которых я никогда не испытывал. Это то, что отличает 3 ресторана, отмеченных звездой Мишлен, от остальных. Кроме того, цены уже включают плату за обслуживание, так что вы уже платите чаевые за еду. Ужин на двоих с вином стоил около 800 долларов. Мои любимые - жемчуг и устрицы, персиковый сорбет с имбирным пивом, баранина и брокколи, а также рожок мороженого из лосося. Шеф-повар Томас Келлер - настоящий подарок. Я бы вернулся сюда.

Переведено