Zachary Hartstone

Отзыв на Chicago Pizza Tours

Недавно мы съездили в Чикаго и, будучи человеком, ...

Недавно мы съездили в Чикаго и, будучи человеком, который пристрастился к отличной еде, все, о чем я мог думать, это о пицце, так что может быть лучше, чем тур по пицце ?!
Мы забронировали этот тур, надеясь попасть во все мейджоры. Мы ожидали Pizzeria Uno, Lou Malnatis и Giordanos. Мы были немного удивлены, когда Дэнни, наш гид, сказал, что мы ничего из этого не делаем. Вначале это меня разочаровало, но к концу этого волшебного путешествия с пиццей Дэнни взял нас с собой, и я остался невероятно счастливым и сытым!

Наша первая остановка была там, где мы встретились, в Пизаносе. Мы узнали от Дэнни, что этот ресторан на самом деле принадлежит семье Малнати, но им управляет Руди Малнати-младший, сын Руди Малнати, который был ПАРНЕМ за пиццей в Pizzeria Uno. Нам удалось попробовать как их глубокое блюдо, так и их стиль таверны, который, по словам Дэнни, является пиццей, которую чаще всего едят коренные жители Чикаго. Глубокое блюдо было их вегетарианским пирогом со свежими нарезанными помидорами сверху и соусом, который взорвет ваши носки! Пирог в стиле таверны был колбасным. Колбаса - топ-топ №1 в заказах Чикаго и Пизанос от братьев Аначини, и эта специальная смесь, сделанная только для Пизанос, просто восхитительна! Варенье с приправами, оно действительно выделяет пиццу!

Следующая остановка - Фло и Сантос. Больше пиццы в стиле таверны, но на этот раз со вспышкой. У нас была пицца из чикагской говядины с бритой говядиной и острой Giardiniera, потрясающе! Затем, вместе с многочисленным польским сообществом в Чикаго (еще один забавный факт от Дэнни), мы съели их полированные колбасы и пиццу с квашеной капустой, соленую и восхитительную! Затем он приносит пирог с обычаями (любимый моей женой), и мы используем его, чтобы очистить поддон перед тем, как перейти к следующему!

Третья остановка, PEQUODS! Я много читал об этом месте, и оно не разочаровало! Дэнни знал, что я веду обратный отсчет до этого, поэтому он убедился, что у меня осталось два кусочка. Это была еще одна пицца с колбасой, но она была другой. Колбаса была скорее пирожком, чем маленькими кусочками. Аромат был не из этого мира! Дэнни сказал, что он пробовал снова и снова, но Pequods не откажется от своего источника. Этот соус, помимо колбасы, был моим фаворитом. Мне нравится пицца с тяжелым соусом, и ее крепкий вкус был непревзойденным! Затем, когда вы думаете, что у вас есть все, вы добираетесь до корки! Шеф-повар посыпает корочку сыром, прежде чем она попадет в духовку. Когда он выходит, у вас есть хрустящая корочка с карамелизированным сыром сверху и ВАУ!

Последним местом в туре был Coalfire. Теперь это не ваше глубокое блюдо в чикагском стиле или стиль таверны, это скорее традиционный вырисовывающийся нью-йоркский пирог, приготовленный в угольной печи. Дэнни сказал нам, что в духовке обычно температура до 900 градусов и можно приготовить пиццу менее чем за 90 секунд, и он не лгал. Пицца вышла быстро, острая и выглядела великолепно. Из всей пиццы у этой определенно была лучшая презентация. Вы берете кусочек, и эта пицца - нечто особенное между жиром сыра, соленостью пепперони и сливочностью свежей рикотты!

Теперь, когда я рассказал о пицце, давайте поговорим о туре. Я имею в виду Дэнни. Пицца-тур без фантастического гида - это всего лишь несколько ресторанов, но Дэнни был НЕВЕРОЯТНО! Его знания не только о пицце, но и о городе были невероятными. Вы можете сказать, что его страсть - это не просто пицца, а его сообщество. У него были факты в течение нескольких дней, шутки, индивидуальность, и он заставил 4 часа и 3 фунта или пиццу казаться обычной прогулкой среди друзей. Я бы порекомендовал этот тур по пицце ЛЮБОМУ, кого я знаю, посещающим город, но они ДОЛЖНЫ заполучить Дэнни. Я чувствую, что никто другой не выдержит. Чикаго был удивительным городом, и я могу легко сказать, что этот тур с Дэнни был моей любимой частью !!

Переведено