Travis Bailey Отзыв на Boylan Bridge Brewpub
Еда низкого качества по высокой цене. Обслуживание...
Еда низкого качества по высокой цене. Обслуживание было в порядке. Прекрасный вид на горизонт центра города Роли, и это место многообещающее. Я только надеюсь, что качество улучшится.
Прождав больше года, пока откроется пивоварня Boylan Bridge Brewpub, я был рад вернуться. Я подождал несколько недель после открытия, чтобы дать время для обучения персонала. Меню практически не изменилось по сравнению с тем, что я помню до закрытия ресторана в 2015 году. Мы заказали два пива, сырную кесадилью и заказ рыбы с жареным картофелем, общая сумма составила 45 долларов. Пиво было очень плоским. Я был удивлен, так как разливное пиво не было из пивоварни Boylan Bridge Brewpub, его заказывали на других пивоварнях в этом районе, пока пиво в пивоварне завершало варку. Кесадилья была очень простой с дешевым сыром, плавленным между мучной лепешкой. Никакого гуака или сметаны в комплекте нет, а качество сыра было таким, как если бы оно было получено из пакета тертого сыра, который можно купить в продуктовом магазине. В меню написано, что кесадилья должна была содержать курицу, но я не обнаружила ее, она также должна подаваться с гуакамоле и сальсой. Для кесадильи за 7 долларов качество было крайне низким. «Pacific Surfliner», или «Рыба с жареным картофелем», стоит в меню за 11 долларов. Я очень хотел это блюдо, так как оно было удалено из меню, когда я последний раз был в BBB в 2015 году. Однако это также было разочарованием. Порции рыбы были очень маленькими, четыре длинных рыбных палочки вместо больших и твердых кусков жареной белой рыбы, к которым я привык. Рыба тоже была пережарена, что придало ей жженый привкус. К рыбе не подавали тартар или уксус. Его подавали на подушке из замороженного ранее картофеля фри, который был очень простым.
Обслуживание сначала было хорошим, но быстро отпало. Чтобы получить пиво после заказа, потребовалось более 10 минут. Еда прибыла незамедлительно, но все сопутствующие соусы отсутствовали, и потребовалось несколько минут, чтобы остановить нашу официантку, чтобы получить недостающие продукты из кухни. После того, как мы уведомили персонал, мы были готовы к выезду, на получение счета и обработку платежа ушло более 15 минут.
Если владелец читает этот отзыв, я умоляю вас улучшить качество еды. Я уверен, что пиво будет хорошим после того, как оно закончится, и проблемы с обслуживанием со временем должны исчезнуть, пока не будет большого оборота. Если цены в ресторане будут на том же уровне, что и цены на такие рестораны, как Parkside, тогда постарайтесь поднять их до уровня их качества. Из этого места открывается вид на центр города, который привлекает клиентов само по себе. Если бы еда соответствовала поставленной задаче, то здесь можно было бы обедать и ужинать.
Комментарии: