Eduardo Amezqueta

Отзыв на Le Bouchon of Chicago

Мы любим Ле Бушона. Мы были там несколько раз, и е...

Мы любим Ле Бушона. Мы были там несколько раз, и еда, и обслуживание всегда были экстраординарными. 30 декабря я забронировал столик на троих, и мы случайно приехали на 20 минут раньше, потому что дважды не проверили время бронирования. Наша ошибка. Хозяин Ле Бушона вежливо сообщил нам, что наш стол еще не готов, и попросил подождать. Мы сказали ему, что вернемся через 20 минут. Бар был переполнен, а вестибюль очень маленький. Поскольку на улице было 30 градусов, мы решили подождать в машине. Мы вернулись через 20 минут. Хозяин сразу нас узнал и снова поприветствовал по моему имени. Он сказал нам, что наш стол еще не готов и на его приготовление уйдет 5 минут. Мы решили подождать в небольшом вестибюле (где есть место для 2 человек, если люди не проходят мимо), так как бар был все еще переполнен. В течение следующих 25 минут пришло не менее 8 партий и ушло около 3 партий. Из-за проходящих мимо людей моей жене и невестке пришлось ждать в столовой (опять же, вестибюль крошечный), беспокоя других людей, ужинающих. В течение этих 25 минут наш ведущий назначил столики большинству участников (по крайней мере, 5 из них), которые пришли после нас. Он никогда не подходил к нам, чтобы что-то объяснить или извиниться. Вместо этого, когда моя жена попросила его (после 25 минут ожидания посреди столовой) отменить бронирование, потому что это было неприемлемо, он ответил: Вы уверены? Я действительно ничего не могу сделать.
Было очень обидно испытать это в ресторане, который мы любим (d). У всех бывают плохие дни, и это нормально. Объяснение было бы нормально. Извинения были бы в порядке. Выпить было бы нормально. Закуска подойдет. Вы всегда можете что-то сделать.

Переведено