William Kearnes

Отзыв на Market Garden Brewery, Bier Ma...

В первую ночь в Кливленде мы хотели поужинать в эк...

В первую ночь в Кливленде мы хотели поужинать в экзотическом ресторане вьетнамско-камбоджийской кухни. Когда мы приехали в центр города, пошел сильный дождь. Мы нырнули на рынок Бир, чтобы не высохнуть, попросили показать меню, пока ждали. Брайди улыбнулась, поприветствовала нас и заставила почувствовать себя как дома.
Мы увидели итальянские фирменные блюда, написанные таким образом, чтобы убедить нас, что повар был подлинным. Решили там поесть.
Лучшее решение на свете.
Я попросил нашего официанта Эндрю принести мне пиво с горьким / крепким / кислым и неприятно темным вкусом (мое любимое), и он просто улыбнулся и сказал, что может это сделать. Он не сказал мне, что имел в виду, я не спросил. Он принес пиво, которое превзошло мои ожидания и было идеальным.
Его знания о выборе пива и вин были превосходными.
Затем он описал меню и способы вяления и приготовления мяса, как если бы он сам создал эту технику. Его общие знания были просто потрясающими.
Для начала у нас была сырная тарелка, на которой были маринованные овощи, 4 вида сушеного мяса и подходящие сыры, каждый из которых был подробно описан и объяснен. Идеальное сочетание с вином.
Наши закуски были итальянскими по происхождению, с изюминкой фермера-ремесленника из Огайо, которая усилила вкус.
Менеджер этажа Уилл потратил много времени на объяснения, не задерживаясь во время еды.
Когда мы заплатили (разумную цену), появился шеф-повар Адам и вежливо спросил, хорошо ли мы поели. (Кто этим занимается?) Пока мы разговаривали, он спросил, не хотим ли мы увидеть их методы подготовки и технику. (Кто это делает?) Он не торопился (он был не на часах), чтобы показать нам секреты их успеха в приготовлении таких уникальных и ароматных блюд.
Брайди так хорошо относилась к нам: от входной двери до стола с напитками и едой Эндрю и Уилл и до подвала Адам.
Мы так рады, что пошел дождь, и мы нашли здесь убежище и получили даже более экзотическую еду, чем планировали, вместе с королевским обращением со стороны персонала.
Мы вернемся в следующий раз, когда будем в Кливленде.

Переведено