Beluga loves you Обзор

Отдельная еда, атмосфера, атмосфера, но очень дорого

Изумительная еда, отличный сервис!

Пара минусовых баллов ... Серьезно, не берите с нас по 7 евро за воду .. Это шикарный ресторан высокого класса, вода должна быть бесплатной. Вы получаете немного меньше внимания в конце, когда вы сидите на террасе ... В остальном все было отлично!

Мне так жаль говорить, но это был разочаровывающий опыт! Еда была такой, и вино подавали после блюд. Персонал был немного высокомерным, не страстным и открытым. Жаль, потому что это была очень дорогая закусочная.

Лучшее расположение. Для нас лучший ресторан в Лимбурге.

Прекрасный обед на берегу реки летом! Полностью заслуживаю 2 звезд Мишлен имо

У нас было отличное обеденное меню в Beluga, что было очень весело. Атмосфера очень приятная, еда отличная.

обзор на АНГЛИЙСКОМ (обзор на АНГЛИЙСКОМ см. ниже)

Не стесняйтесь идти туда!

Блюда очень вкусные. Шеф-повар умеет сочетать вкусы и ароматы. Техничность тоже присутствует, но Beluga делает ставку прежде всего на «вкус». Никаким необычным набором текстур, кроме блюда «Ударь меня», вы не удивитесь. Блюдо великолепно оформлено. Это идеальная связь между хорошо известными ароматами и необычной текстурой.

Отдельного упоминания также заслуживает сервис. Супер приятный, грамотный, улыбчивый, динамичный сервис. Сомелье, г-н Маттис Вранкен, увлечен этим, требуется около полсекунды, чтобы понять это. Я никогда не видел, чтобы кто-нибудь с таким энтузиазмом говорил о винах и других спиртных напитках. Приятно получать совет от настоящего энергичного энтузиаста. Вы меня прекрасно поймете, если поедете на Белугу.

Интерьер ресторана выполнен хорошо. Это смесь «естественной» атмосферы с «естественными» элементами и непринужденной атмосферы «лаунджа». Освещение и громкость музыки меняются в течение вечера.

Единственный критический момент, иногда блюда следуют слишком быстро, что не оставляет достаточно времени, чтобы поговорить об этом за столом. :)

Соотношение цена / качество для 2 звезд очень хорошее.

АНГЛИЙСКИЙ обзор
Не стесняйтесь идти туда!

Блюда очень вкусные. Шеф-повар умеет сочетать вкусы и ароматы. Технически здесь тоже есть, но Beluga особенно выделяет "вкус". Игра с необычными текстурами вас не особо удивит, за исключением блюда «Ударь меня». Это блюдо великолепно по своему оформлению. Это идеальное сочетание известных вкусов и необычной текстуры.

Отдельное упоминание также за обслуживание. Супер приятный, грамотный, улыбчивый, динамичный сервис. Сомелье Маттис Вранкен полон энтузиазма, чтобы понять это, нужно около полсекунды. Я никогда не видел, чтобы кто-нибудь с таким энтузиазмом говорил о винах и других спиртных напитках. Приятно получать совет от настоящего энергичного энтузиаста. Вы меня прекрасно поймете, если поедете на Белугу.

Интерьер ресторана очень удачный. Это смесь "природной" атмосферы с "естественными" элементами и расслабленной стороны "лаунж-атмосферы". По вечерам меняется освещение и громкость музыки.

Единственный критический момент, иногда блюда идут слишком быстро, что не оставляет достаточно времени, чтобы поговорить о них за столом. :)

Соотношение цена / качество для двухзвездочного отеля Мишлен очень хорошее.

Не забудьте заказать столик и не ждать слишком долго, чтобы поехать в Beluga ...... по разным причинам;)

Отличная еда, но некоторые официанты без энтузиазма

В прошлое воскресенье мы получили дома меню из 4 блюд, такое количество вкусовых ощущений у нас редко бывает. Действительно вкусно и обязательно закажу что-нибудь еще в Beluga. 6 звезд

Отлично ... все было правильно ... еда ... адаптированные вина ... восторженный персонал. Просто здорово!

Дополнительный сомелье
Ударь меня: круто
Чистый и удивительный вкус

Для энтузиастов настоятельно рекомендуется!
Еще немного

Вчера вместе с нашими милыми соседями понравилось
Ужин из 4 блюд, Настоятельно рекомендуется! # помочь местному предпринимателю пережить кризис, связанный с коронавирусом.

Худшие суши! Суши не были свежими, и обслуживание было плохим. В целом плохой опыт!

Еда была, конечно, очень хорошей. Прекрасная операция

Снова съели Белугу через 25 лет. Потом бизнес, теперь частный. Качество, атмосфера, опыт, обслуживание скорее повысилось, чем потеряно, что вы часто видите. Вкусы и комбинации были на высшем уровне, объяснение знающее и дружелюбное. Так держать!

В качестве аперитива Brut Reserve от Veuve Clicquot был превосходным. Рядом с ним отличный парад закусок, который подает сам шеф-повар, приятно. Для начала кусок коряги, на котором две хрустящие морковные каннелоны с трехслойной начинкой. Кисло-сладкий жульен из моркови слева, крем карри в центре и краб из Северного моря справа. Сверху сбрызните цитрусовым гелем и рассыпьте ростки кориандра. В рот за один раз для оптимального опыта. Топ по вкусу и текстуре, впечатляет.

На деревянном блоке хрустящий цилиндр из нори, наполненный тартаром из стейка, приготовленным из унаги, мелко нарезанного чеснока и очищенных вручную креветок Stellendam. Шедевр, вкусно.





Chenin Blanc 2017 от Boschendal из Южной Африки, сделанный в свежем сливочном стиле. В центре красивой белой тарелки устрица Oosterschelde (приготовленная при 63 градусах) на ложе из шпината в пенистом соусе берреблан с каплями облепихового масла. Сверху - большая икра фрикадельки Heritage, жемчужины белого мисо, гренки и устричный лист, завершенные на столе теркой прессованной икры Heritage. Комплексная реализация тонкой солености в различных структурах. Партия! (9,75)



В качестве десертного вина - слегка игристое Brachetto d'acqui 2015 от Batasiolo, прозрачно-красного цвета с оттенками малины и лепестков розы в аромате. Рядом с ним находится десерт Beluga Loves You, который также будет очень популярен в День святого Валентина. Кремово-белое сердце из белого шоколада с цитрусовыми и кремовое из ревеня с розовым сердечком, на нем плоские меренги в форме сердца, рядом точки цитрусового геля и мороженое quenelle из пахты и розы на крошке из йогурта. закончил на столе соусом на основе роз. Романтичный, свежий десерт, не слишком сладкий, с хорошо сочетающимся с вином. (8.5)

Одно из немногих мест, которое действительно бросает вызов традиционному ресторанному опыту и привлекает новые типы клиентов в мире гастрономии.

У нас был потрясающий обед, разные вкусы с соответствующими винами были превосходными! Любили каждую минуту :)

Нечего критиковать прием, меню из семи блюд. Замечательный выбор вин. Красивое место на Маасе.
Единственным недостатком была слишком громкая музыка примерно с 9 вечера.

Еда здесь невероятная. Персонал очень дружелюбный и профессиональный. Это целое ощущение с того момента, как вы войдете в дверь. Единственное, это очень-очень дорого, но если вы рассматриваете это как угощение для особого случая - а это определенно так, тогда это имеет больше смысла. Выбор вин был отличным, и мы были полностью набиты. Я бы порекомендовал 3 тарелки из а ля тележки. У нас было 4 (после того, как мы голодали весь день), что было слишком много.

Сегодня воспользовался возможностью насладиться "едой на вынос" от Beluga. Действие по продолжению обслуживания клиентов во время кризиса Corona. Наслаждался отличной едой с очень вкусными блюдами. Супер ухоженный, с хорошим объяснением, как подать блюда оптимальным образом. Настоятельно рекомендуется иметь возможность насладиться восхитительными блюдами белуги, несмотря ни на что. Так сделай это!

Здесь самое вкусное кушали! Также приятно, что вина представлены целой историей! Заставляя вас по-настоящему оценить вино еще больше !! Топ сервис тоже

5 звезд для 2-звездочного ресторана, немного иронично, но хороший ресторан 2 звезды, который действительно заслуживает своих двух звезд.
Я был там трижды, и каждый раз это остается экстазом и открытием самого приятного.
Не сомневайтесь, выберите вариант из 7 или 10 курсов. Идти туда, чтобы просто взять закуску или закуску, - оскорбление кухни шеф-повара.
Не совсем так, когда мы идем и идем полностью, а когда мы выходим, мы знаем, зачем мы туда пошли.

Фантастическая вечеринка! Отличная еда, отличный напиток, супер хозяйка и хозяин! Крис и Зигфрид, мы тебя любим!

Ожидания были высокими! И еда, и персонал, и атмосфера оправдали ожидания!

Две звезды могут быть слишком низкими, но я все же хочу дать это, чтобы сделать заявление. Beluga была захвачена с 1 июля и, к сожалению, не приближается к лидерам прошлых лет.

Почему? Мелкие детали: кусок ракушки в устрице, треска не по вкусу, вагю с излишним желе и суетой, на ее лучших посредственных винах. Не поймите меня неправильно, посуда действительно неплохая, но, конечно, не стоит тех 250 евро на человека, которые они все еще осмеливаются брать.

Мне любопытно, сколько звезд у них будет через месяц. Я думаю, они могут сжать свои руки, если Мишлен будет мягким, а она все равно даст.

Вкус, изысканность и совершенство. Что еще можно сказать

Отличная еда и хорошая атмосфера! Сидел снаружи во внутреннем саду, который был прекрасен.
Повар пришел со всеми поболтать.
Без глютена - не проблема! (Отчетность заранее удобна)

Какая слава снова! Да, можно ожидать чего-то от 2 звезд. Но снова вечеринка на тарелке и в стакане. Даже за олиболленом вы можете пойти сюда

Несколько месяцев назад я попробовал меню Corona дома, а вчера попробовал Beluga Loves You на месте. Идеальный вечер, вкусная еда (обширное фирменное меню), приятный персонал, привлекательная атмосфера. Верхний!

Еда в порядке. К сожалению, только ожидания не оправдаются. Музыка слишком громкая.

Красивые блюда и игривые сочетания вин. Все очень ухожено и вежливое обслуживание. Коридоры пришли немного быстро, но в остальном их нельзя было винить. Блюдо, которое я нашел не очень вкусным, тоже не подошло с вином. Остальные были на высшем уровне и хорошо сбалансированы с различными вкусами.

Настоящая жизнь начинается здесь.

Наслаждайтесь здесь едой. Хороший уютный ресторан с вкусными блюдами.

Обед из 4 блюд был райским опытом! Звезды более чем заслужены. Очень внимательный и приветливый персонал. Сомелье перенесет вас в мир подходящих вин и завершит впечатление! Мы обязательно вернемся!

Нет пяти звезд. От такого ресторана вы ожидаете совершенства и удивления. Сюрприз, безусловно, был доступной едой. Совершенства не было: освещение, обслуживание, музыка, ... Для звездного ресторана нужно стремиться к более высокому уровню, и для этого это слишком банально.

Расширенный обед (подарок от наших детей на 35-ю годовщину свадьбы), и это было здорово! Конечно, блюда были на высшем уровне (по пути сбились со счета ...), обильно поданное вино было превосходным, но особенно обслуживание и личное внимание сделали вечеринку завершенной!

Блюда и вина отличные, как и в однозвездочном ресторане. Соотношение цена-качество могло бы быть немного лучше по сравнению с другими сопоставимыми ресторанами.

Один из лучших ресторанов Маастрихта, обслуживающий на уровне "Gault Milliau-Level". У него есть своя цена, но вполне справедливая.

Абсолютно здорово! Обо всем позаботились. Еда - это облегчение. Какой опыт

Красивый интерьер, уютная атмосфера и отличная еда! Супер операция

Очень хорошая еда. Первый вечер с новым меню, и это меню, на мой взгляд, победитель! Вкусные, ароматные и хорошо сбалансированные блюда. Особенно большое впечатление произвело блюдо с устрицей. Еда определенно заслуживает 2 звезды для меня. Кроме того, атмосфера была непринужденной, а персонал дружелюбным и профессиональным.