2020-4-27 7:37:37
Brasserie V, расположенный в скромной витрине мага...
Brasserie V, расположенный в скромной витрине магазина, предлагает широкий выбор бельгийского и крафтового пива, а также качественную еду. Сам ресторан небольшой и оформлен довольно просто. Слева есть бар, а вдоль правой боковой стены и сзади есть несколько столов. Из-за того, что они такие маленькие и такие занятые, столики нисколько не переполнены.
Всего около 12 разливных сортов пива, большинство из которых бельгийское (или бельгийское), а остальные - крафтовые. Недавние предложения включали Ommegang, Corsendonk, NG Hop Hearty и Tyranena Blackhawk. Выбор бутылок был настолько большим, что я удивляюсь, как они могли хранить столько пива в таком маленьком помещении. Я достал «НГ», а жена наслаждалась виттекерке, и то и другое было подано в соответствующей стеклянной посуде. Цены на пиво были, безусловно, справедливыми: большая часть бельгийского разливного пива стоила около 7 долларов.
Карта вин выглядела респектабельной, с множеством подносов по бокалам, но с таким большим количеством пива меня это не интересовало.
Еда в Brasserie V оказалась лучше, чем ожидалось. В нем есть немного влияния Бельгии / Северной Франции, но на самом деле он более современный американский, чем бельгийский, с акцентом на сезонные и местные ингредиенты. Муль-фри и стейк-фри - главные достопримечательности, но, похоже, остальное меню меняется еженедельно. Я должен сказать, что еда была неплохой. Началось с закуски из козьего сыра, за которой последовал салат из смешанной зелени, а затем сэндвич со стейком, причем все они были явно свежеприготовленными. Фритт получился горячим и слегка хрустящим. Стейк был приготовлен правильно и покрыт голубым сыром, а в салате была добавлена на удивление агрессивная зелень. Моя жена приготовила жареный судак, он был невероятно легким, совсем не жирным, и подавался с удивительно приятным клюквенным соусом с уксусом.
Сервис был дружелюбным и внимательным. Хотя ресторан подал заявку рано, наш официант не был настойчивым и не пытался нас торопить.
Цены были более высокими, но я бы сказал, что еда и пиво тоже на более высоком уровне. Порции невелики, но очевидно, что здесь основное внимание уделяется качеству, а не количеству.
Переведено