2020-10-4 15:49:19
ОБНОВЛЕНО 23.07.18: Руководство (новое?) Связалось...
ОБНОВЛЕНО 23.07.18: Руководство (новое?) Связалось со мной с добрыми намерениями, собрало подробную информацию для решения и исправления конкретных проблем, с которыми мы (и другие) столкнулись. Мне сказали, что были сделаны некоторые улучшения; повторный найм шеф-повара с более высокими стандартами, который лучше управляет кухней, варианты меню, которые были исключены, были или скоро будут помещены в меню, и т. д. Мне сказали, что в настоящее время проводятся дополнительные улучшения, чтобы улучшить качество еды и обслуживания до того же уровня уровень, как его выдающийся вид и расположение.
ОБНОВЛЕНО 21.07.18: По запросу руководства я незамедлительно отправил им личное электронное письмо со ссылкой на этот обзор. На сегодняшний день не было предпринято никаких действий для обсуждения, выявления или решения проблем, с которыми мы столкнулись.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ОБЗОР:
Вид и расположение непревзойденны. Тем не мение,
после ежегодных посещений (как минимум) дольше, чем существует Oceanic, мы были к сожалению и полностью разочарованы сокращенным меню, плохо приготовленной едой и общим отсутствием обслуживания и чистоты. В ожидании я заметил, что хозяйки сказали гостям, что ждут 45-60 минут, и они могут подождать в баре. Большинство гостей предпочли это сделать. Те, у кого есть дети, уехали. Когда они сели, дюжина или более пустых столов наверху были очевидны. Ни для кого не секрет, что прибыль от напитков намного больше, чем от еды, поэтому ожидание своих столиков в течение часа или более в баре казалось ужасно удобным. Я спросил. Я слышал, что ожидание было вызвано тем, что кухня была слишком маленькой, чтобы готовить еду для всех, когда столы полны. Годами, а может и десятилетиями этого не было. Полные столы, отличный выбор меню и хорошо приготовленная еда стоили того, чтобы подождать в прекрасном месте до нашего визита на прошлой неделе. Вариантов меню было немного, поэтому 12-летний ребенок спросил, где остальная часть меню. Hushpuppies подавали переваренными и в луже жира. Другая еда была пробована и казалась предварительно приготовленной, а затем подогретой в микроволновой печи. Это было в лучшем случае посредственно, но по цене обидно. Спускаясь по лестнице на главный этаж, на полках с растениями можно было заметить мертвых насекомых и толстый слой пыли. Бар наверху не был открыт и не использовался, в то время как бар внизу, обслуживающий гостей внизу и на пирсе, был занят и переполнен. Я спросил у другого сервера, не хватает ли им серверов. Нет, кухня может вместить лишь небольшую часть от полной занятости. Действительно? Раньше это никогда не было проблемой. Снаружи от здания буквально отваливалась какая-то обрезка. Я не удивился, когда узнал, что руководство изменилось. Как жаль, что этот ресторан развалился по многим причинам. Наши рекомендации изменились для нашей семьи, друзей и арендаторов, при этом были принесены извинения тем, кому мы рекомендовали Oceanic с момента нашего последнего визита. Измените название и превратите здание в бар, если это является целью, но новое руководство омрачает воспоминания о прекрасных временах в чистом, хорошо управляемом заведении, вкусной еде и нежных праздниках, выглядя так же, используя имя и утверждая Прошли океанические годы. Это не так. Если бы мы вошли в гриль-бар на берегу океана, мои ожидания были бы более реалистичными, а этот обзор - совсем другим.
Переведено