Joy

Отзыв на Mozza's

Моцца, возможно, одна из лучших пицц, которые я ко...

Моцца, возможно, одна из лучших пицц, которые я когда-либо ел в США. Возможно, они только что получили все от дровяной печи до ингредиентов в традиционном итальянском стиле. Мы поздно поужинали здесь в пятницу вечером. Нас провели в уютную, при свечах винную комнату, и мы начали с цитрусовых напитков, гозе из кровавого апельсина Андерсон и яблочного урожая Джулиана.

$ 32 Костный мозг al forno:
Это, наверное, самая щедрая порция костного мозга, которую я когда-либо видел. Три кости были сложены друг на друга рядом с жареными на масле тостами, небольшим количеством кинзы и морской солью. Хлеб был таким маслянистым, хрустящим и вкусным сам по себе, но это не помешало студенистому кабачку стать звездой, а небольшая добавка морской соли только усилила все вкусовые качества.

Яйцо за 18 долларов, бекон, золотой картофель Юкон, фонтина, лук соттоценере и чипполини:
Я должен сказать, что тесто, наверное, самая лучшая часть, очень тонкое с толстой золотисто-коричневой корочкой. Яйцо было идеально запечено с очень жидкой серединкой. Бекон был разложен полосками, а картофель - толстыми ломтиками. Возможно, картофель был бы даже лучше, если бы он был тонко нарезанным и хрустящим. Из этого получится потрясающая пицца на завтрак, если вы хотите потратиться на завтрак.

Бекон, саляме, фенхель, гуанчиале, помидоры и моцарелла за 20 долларов:
Это ваша классическая мясная пицца. Также очень хорошо получается с тонким, мягким, жевательным тестом и хрустящей корочкой.

$ 13 Гелати - фисташки, оливковое масло, фундук с пиццелью:
Наконец, немного вкусного желати в завершение трапезы, а также чего-нибудь холодного, чтобы помочь очистить небо.

Одна мысль о еде заставляет меня хотеть пиццы. Обслуживание было отличным, очень дружелюбным. Я хотел бы вернуться и попробовать их блюда, не относящиеся к пицце.

Переведено