Shari Solo

Отзыв на Ristorante Il Pagliaccio **

Прекрасный персонал и дегустационное меню были дол...

Прекрасный персонал и дегустационное меню были долгим и разнообразным упражнением. Сомелье показалось мне немного настойчивым. Для 2 звезд это недопустимо. Вся еда была приличной, с моментами вдохновения, но в некоторых блюдах было что-то одно, что либо качало баланс, либо было просто средним, а другие были немного скучными, например димсам и довольно скучный прозрачный суп, который решил повар. добавить 70EUR трюфелей с тусклым эффектом. Это было не лучшее блюдо, в которое можно было добавлять ингредиенты. Мы были холодными во время еды. К сожалению, зал был слишком ярким и очень холодным, хотя персонал изо всех сил старался включить отопление. В нем не было ничего уютного или романтического. Все звучит немного придирчиво? Да, конечно, я заплатил 400 евро за двоих только за одну бутылку вина. В Лондоне я побывал во многих ресторанах с нулевыми звездами, и у меня остались лучшие впечатления. Непоследовательность на этом уровне недопустима. Мой совет ресторану - подумать о доработке блюд и создать больше повествования в блюдах, улучшить интерьер и покрытие, чтобы создать больше драматизма, и искать слабые места во всем дегустационном меню и опускать их.

Переведено