Michael Woods Отзыв на Copthorne Hotel, Merry Hill
Сегодня вечером я присутствовал на вечере наград в...
Сегодня вечером я присутствовал на вечере наград в этом отеле, так как отель Cothorne входит в состав престижной группы отелей. Я очень надеялся на хороший вечер, большая ошибка.
Я проработал в индустрии гостеприимства 26 лет в качестве шеф-повара и 15 лет в качестве менеджера по еде и напиткам, поэтому обслуживание общественного питания очень важно для меня, как и удовлетворенность клиентов.
Рядом с кофейным сервизом, который обучает обслуживающий персонал поднимать чашки за стороны, а не за ручку или, как должно быть, за блюдце. Очевидно, что стандарты не так высоки, как должны быть.
Вернувшись в бар, спросили, какое безалкогольное пиво у них было. Два были перечислены, и я выбрал одно только для того, чтобы мне сказали, что его нет, не очень профессионально.
Вернусь ли я, мне придется серьезно подумать об этом, в целом, очень плохом выступлении всей команды по еде и напиткам. Необходимо провести очень серьезную тренировку.
Комментарии: