William Taylor

Отзыв на Belcanto (Chef Jose Avillez)

О боже. Возможно, лучший ресторан, в котором я был...

О боже. Возможно, лучший ресторан, в котором я был В МИРЕ. Ресторан такой креативный и веселый - он действительно передает чувственность El Bulli и игривость, которую может иметь еда. Сервис действительно на высшем уровне.

Мы пошли с меню «удиви меня». Во всем, что вышло, было вложено немного веселья и счастья. Вот что я люблю получать в этих смехотворно дорогих ресторанах - дайте мне что-нибудь веселое и счастливое, и я сдамся всем, что вы мне дадите!

Моими фаворитами были блюда из морепродуктов (ну, это Португалия), хлеб - абсолютно невероятный и, вероятно, лучший, что я когда-либо ел, и цитрусовый десерт в конце.

Кстати, помните, когда я упомянул, что сервис на высшем уровне? Оказывается, когда у кого-то в ресторане случаются ужасные проблемы с желудком, и он не может справиться с некоторыми блюдами из-за посторонних обстоятельств, у персонала есть протокол, чтобы принести чай и газированную воду, чтобы все успокоить. Действительно, так мило.

Честно говоря, не могу дождаться следующего раза, когда у меня будет возможность приехать в Лиссабон, чтобы я мог приехать сюда снова.

Переведено