Jane Sung

Отзыв на Bo Innovation

Бо инновации. Трехзвездочная игровая площадка шеф-...

Бо инновации. Трехзвездочная игровая площадка шеф-повара-демона Элвина Люна.

Обеденное дегустационное меню было фантастическим, а цена на удивление разумной для такого уровня еды.
Они творчески охватывают все фавориты изысканной кухни, и мне все это нравится! Даже блюдо из хлеба является оригинальным - они придают пикантность яичным слоям с чесноком и юньнаньской ветчиной.
Первое блюдо из кукурузы похоже на азиатский элот. Мне нравится, как масло креветок подчеркивает оба препарата Бретонского лобстера, а морской гребешок Хоккайдо является одним из основных продуктов питания. Фуа-гра всегда побеждает, но манто с использованием древесного угля выводит его на совершенно новый уровень, и я думаю, что в прошлой жизни я был пандой, поэтому бамбук всегда меня достанет.
X-treme XLB - единственная причина, по которой сюда приходит половина людей. В хрупком желтке водорослей находится пикантный бульон. Вы можете попробовать водоросли, но в остальном они действительно похожи на XLB.
Пить очищающее средство из императорской чашки - это собственный опыт, и он готовит вас к питанию. Черная треска Haida Gwaii красивая и более легкая, но вам потребуется перезагрузка до и после Suckling Pig Leg. Обильно ешьте салатную зелень между укусами.
Они завернуты в куриный рис, который по вкусу напоминает ризотто с нулевым содержанием молочных продуктов. Они бреют сушеное морское ушко и сушеную фуа-гра, что делает его вкус таким же красивым, как и внешний вид.
Никакого супа из акульих плавников на десерт, а полоски агара хорошо аппроксимируют текстуру, гуманный десерт, который можно есть без чувства вины.

Bo Innovation настолько же соблазнительна, насколько увлекательна. Это дегустационное меню причиняет такой зуд, что вы даже не подозреваете о его наличии, и открывает мир вкуса и навыков, подобных которым вы никогда не видели. Мне очень понравилось это блюдо, и я так впечатлена этой кухней!

Переведено