О Airfield estate
Поместье аэродрома: опыт от фермы до вилки с благотворительной миссией
Airfield Estate — это уникальное место, которое предлагает посетителям возможность насладиться красотой природы, узнать об экологически безопасных методах ведения сельского хозяйства и насладиться вкусной едой, приготовленной из свежих ингредиентов. Это поместье площадью 38 акров, расположенное в Дандраме, Дублин, имеет богатую историю, восходящую к 19 веку, когда оно принадлежало семье Оверенд. Сегодня им управляет благотворительный фонд, целью которого является продвижение образования и осведомленности об устойчивом образе жизни.
Одной из главных достопримечательностей Airfield Estate является действующая ферма, где посетители могут увидеть, как доят коров, кур, несущих яйца, и выращивают овощи. Ферма следует органическим принципам и использует традиционные методы, такие как севооборот и компостирование, для поддержания плодородия почвы. Посетители могут отправиться на экскурсию по ферме или принять участие в семинарах по таким темам, как пчеловодство или производство сыра.
Еще одной изюминкой отеля Airfield Estate является отмеченный наградами ресторан, в котором подают сезонные блюда, приготовленные из продуктов, полученных непосредственно с фермы или других местных производителей. Меню регулярно меняется в зависимости от сезона, но всегда содержит творческие сочетания вкусов и текстур, демонстрирующие свежесть ингредиентов.
В дополнение к своей сельскохозяйственной деятельности, Airfield Estate также имеет обширные сады с более чем 4 акрами декоративных растений, включая розы, травянистые бордюры и лесные дорожки. Есть также несколько игровых площадок для детей, включая песочницу и игровую площадку.
Но что отличает Airfield Estate от других туристических направлений, так это его благотворительная миссия. Вся прибыль, полученная от поместья, идет на поддержку образовательных программ для школ и общественных групп по таким темам, как устойчивость, сохранение биоразнообразия, здоровое питание и т. д. Это означает, что каждое посещение помогает поддержать эти важные инициативы, направленные на создание более устойчивого будущего для все.
В целом, Airfield Estate предлагает посетителям незабываемые впечатления, которые сочетают в себе природную красоту с образовательными возможностями и вкусной едой. Хотите ли вы узнать об экологически безопасных методах ведения сельского хозяйства или просто хотите провести время на свежем воздухе с семьей или друзьями — в этом замечательном месте каждый найдет что-то для себя!
Переведено