О Asocebu
Асосебу: Содействие развитию и генетическому улучшению пород крупного рогатого скота Себу
Asocebu, сокращение от La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú, является некоммерческой организацией, целью которой является содействие развитию и генетическому улучшению пород крупного рогатого скота себу, таких как Brahman, Gyr, Guzerá и Nelore. Asocebu, насчитывающая более 900 членов, занимающихся чистопородным и коммерческим животноводством, с фермами, расположенными почти во всех регионах Колумбии, в настоящее время является крупнейшей животноводческой ассоциацией в стране.
Организация была основана в 1949 году группой дальновидных заводчиков, которые осознали потенциал породы крупного рогатого скота себу для производства мяса. С тех пор Asocebu занимается продвижением исследований в области генетики и методов разведения, которые могут повысить качество и продуктивность этих животных. Ассоциация также оказывает техническую помощь своим членам по вопросам, связанным, среди прочего, со здоровьем животных, питанием, управлением воспроизводством, маркетинговыми стратегиями.
Одной из основных целей Asocebu является сохранение чистоты пород крупного рогатого скота себу с помощью программ регистрации, обеспечивающих прослеживаемость и генетическое разнообразие. Это означает, что каждое животное, рожденное от зарегистрированных родителей, должно быть зарегистрировано в базе данных с подробной информацией о его родословной (происхождении), физических характеристиках (цветовой рисунок), характеристиках производительности (прибавка в весе) и других соответствующих данных. Таким образом, Asocebu может отслеживать эволюцию каждой породы с течением времени и выявлять потенциальные области для улучшения.
Еще одна важная роль, которую играет Asocebu, заключается в продвижении породы крупного рогатого скота себу в качестве альтернативного источника высококачественной говядины, отвечающей потребительскому спросу на более постное мясо с более низким уровнем холестерина. В последние годы наблюдается растущий интерес со стороны международных рынков, таких как Китай или Европа, где потребители готовы платить более высокие цены за говядину травяного откорма, произведенную с использованием устойчивых методов.
Для достижения этой цели Asocebu тесно сотрудничает с государственными органами, ответственными за регулирование стандартов здоровья животных и безопасности пищевых продуктов. Ассоциация также участвует в торговых ярмарках и выставках, где демонстрирует лучшие образцы каждой породы, подчеркивая их уникальные характеристики и пищевые преимущества.
В дополнение к своей основной деятельности Asocebu занимается программами социальной ответственности, которые приносят пользу местным сообществам, в которых работают ее члены. Например, ассоциация реализовала проекты, направленные на улучшение доступа сельского населения к чистой воде, образованию и медицинскому обслуживанию. Эти инициативы помогли укрепить отношения между животноводами себу и обществом в целом.
В заключение, Asocebu является ведущей организацией в секторе животноводства Колумбии, которая играет жизненно важную роль в содействии развитию и генетическому улучшению породы крупного рогатого скота себу. Его приверженность сохранению чистоты с помощью программ регистрации, продвижение устойчивых методов производства говядины, а также поощрение инициатив социальной ответственности делает его образцовой моделью для других животноводческих ассоциаций во всем мире.
Переведено
asocebu.com
