О Badger & dodo boutique coffee roasters
Badger & Dodo Boutique Coffee Roasters: лучшее место, где можно приготовить кофе
Badger & Dodo Boutique Coffee Roasters — ирландская компания, которая специализируется на поиске лучших сортов кофе, выращенных в поместьях. Они предлагают как оптовые, так и розничные услуги через свой веб-сайт, кафе и тележки. Благодаря страсти к кофе компания Badger & Dodo стала одной из самых востребованных компаний по обжарке кофе в Ирландии.
Их история
Компания Badger & Dodo была основана Броком Левиным и его женой Эстер. Брок много лет работал бариста, прежде чем решил начать свой собственный бизнес. Он хотел создать место, где люди могли бы наслаждаться высококачественным кофе, а также узнавать о его происхождении.
Страсть Брока к кофе привела его в кругосветное путешествие в поисках лучших зерен. Он посетил такие страны, как Эфиопия, Колумбия, Бразилия и Гватемала, чтобы узнать о различных регионах выращивания и методах обработки.
После многих лет исследований и экспериментов Брок, наконец, нашел то, что искал — идеальную чашку кофе. Он начал обжаривать свои собственные бобы небольшими партиями, используя традиционные методы, которые выявляли уникальные ароматы каждого происхождения.
Сегодня Badger & Dodo известен своим кофе исключительного качества, который тщательно обжаривается экспертами, понимающими, как полностью раскрыть свой потенциал.
Их продукты
Badger & Dodo предлагает широкий ассортимент продукции, рассчитанной на все типы покупателей — от обычных любителей выпить до знатоков. Их продукция включает в себя:
1) Кофе одного происхождения: он поступает из определенных регионов или ферм по всему миру, где он выращивается в уникальных условиях, которые придают ему особый вкус.
2) Смеси: это тщательно подобранные комбинации различных зерен различного происхождения, предназначенные для создания сбалансированного вкусового профиля.
3) Эспрессо: готовится из зерен мелкого помола, сваренных под высоким давлением, в результате чего получается густая пенка с интенсивным вкусом.
4) Кофе с фильтром: заваривается капельным методом, что дает чистую и однородную чашку кофе.
5) Холодный напиток: его готовят путем замачивания кофейной гущи в холодной воде на несколько часов, в результате чего получается освежающий и менее кислый напиток.
6) Аксессуары: Badger & Dodo также предлагает различные аксессуары, такие как кофемолки, фильтры и оборудование для заваривания, чтобы помочь клиентам приготовить идеальную чашку кофе дома.
Их услуги
Badger & Dodo предоставляет своим клиентам как оптовые, так и розничные услуги. Они работают с кафе, ресторанами, отелями и другими предприятиями, чтобы обеспечить их высококачественными кофейными зернами, которые по запросу обжариваются свежими. Они также предлагают тренинги для бариста, чтобы помочь им улучшить свои навыки в приготовлении отличного кофе.
Для розничных клиентов у Badger & Dodo есть интернет-магазин, где они могут приобрести свой любимый кофе вместе с оборудованием для заваривания. У них также есть кафе, расположенное в Корк-Сити, где клиенты могут насладиться свежесваренным кофе, узнав о его происхождении от знающего персонала.
Их философия
Философия Badger & Dodo проста: они считают, что каждый заслуживает доступа к высококачественному кофе, полученному с соблюдением этических норм и тщательно обжаренному. Они тесно сотрудничают с фермерами по всему миру, чтобы обеспечить справедливую цену за свои бобы, а также продвигать устойчивые методы ведения сельского хозяйства.
Они обжаривают свои зерна, используя традиционные методы, а не полагаясь на автоматизацию или методы массового производства. Это позволяет им раскрывать уникальные вкусы каждого происхождения, что приводит к получению кофе исключительного качества, который выделяется среди остальных.
Заключение
Badger & Dodo Boutique Coffee Roasters — это больше, чем просто компания — это страстный проект, которым руководят люди, любящие свое дело. Их приверженность качеству, устойчивости и этичному выбору поставщиков отличает их от других обжарщиков в Ирландии. Если вы ищете кофе одного происхождения или хотите узнать, как приготовить идеальную чашку в домашних условиях, Badger & Dodo поможет вам. Так почему бы не попробовать их и не ощутить разницу на себе?
Переведено
badgeranddodo.ie
