Beaux freres Обзор

О Beaux freres

Beaux Frères: производство пино нуар мирового класса с бескомпромиссной сущностью матери-природы

Beaux Frères — известная винодельня, которая с момента своего основания производит Пино Нуар мирового класса. Философия компании остается прежней: создавать вина, отражающие бескомпромиссную сущность Матери-природы. Приверженность Beaux Frères качеству и устойчивости сделала ее одной из самых востребованных виноделен в Орегоне.

История Beaux Frères

Компания Beaux Frères была основана в 1986 году Майклом Этцелем и его зятем Робертом Паркером-младшим. Название Beaux Frères по-французски означает «зятья», что отражает тесные отношения между Майклом и Робертом. Они оба разделяли страсть к вину и решили открыть собственную винодельню.

Первоначально они приобрели участок площадью 88 акров в округе Ямхилл, штат Орегон, который был заброшен более 40 лет. Земля была покрыта кустами ежевики и лозами ядовитого дуба, но имела прекрасную почву для выращивания винограда. Они расчистили землю вручную и посадили свои первые виноградные лозы в 1988 году.

Первый винтаж Beaux Frères Pinot Noir был выпущен в 1991 году и получил признание критиков со всего мира. С тех пор Beaux Frères продолжает производить исключительные вина, отражающие уникальный терруар долины Уилламетт в штате Орегон.

Философия Beaux Frères Wines

В Beaux Frères считают, что великие вина делаются из великолепного винограда, выращенного на здоровой почве, без какого-либо химического вмешательства или манипуляций. Они следуют устойчивым методам ведения сельского хозяйства, таким как покровные культуры, компостирование, севооборот и минимальная обработка почвы для поддержания здоровья почвы.

Они также используют натуральные дрожжи во время ферментации вместо коммерческих дрожжей, чтобы сохранить уникальные вкусы и ароматы винограда каждого участка виноградника. Такой подход позволяет им производить вина, соответствующие своему терруару и выражающие нюансы каждого урожая.

Процесс виноделия Beaux Frères

Процесс виноделия в Beaux Frères представляет собой сочетание традиционных и современных технологий. Они вручную собирают виноград оптимальной зрелости и тщательно сортируют его, удаляя поврежденные или незрелые ягоды.

Они используют ферментеры с открытым верхом для ферментации, что позволяет лучше извлекать цвет, вкус и дубильные вещества. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 10-12 месяцев перед розливом в бутылки.

Beaux Frères производит несколько вин Pinot Noir, в том числе флагман Beaux Frères Vineyard Pinot Noir, который представляет собой лучшее выражение их виноградников. Они также производят ограниченное количество Шардоне под своим лейблом Gran Moraine.

Вина Beaux Frères

Вина Beaux Frères известны своей элегантностью, сложностью и сбалансированностью. Их Пино Нуар характеризуется яркими фруктовыми вкусами, такими как вишня, малина и ежевика, с тонкими нотками специй и землистости.

Флагман Beaux Frères Vineyard Pinot Noir представляет собой смесь нескольких блоков виноградников, представляющих различные типы почв в поместье. Обладает ароматами темных фруктов, таких как черная вишня и слива, с оттенками ванили и гвоздики благодаря выдержке в бочках из французского дуба.

Другие их сорта Пино Нуар включают Верхнюю террасу (из виноградников на возвышенности), Долину Уилламетт (смесь из разных виноградников), Корону Зены (из соседнего виноградника) и Риббон-Ридж (из одного виноградника).

Их Шардоне под этикеткой Gran Moraine производится из винограда, выращенного на вулканических почвах Yamhill-Carlton AVA. Он имеет ароматы цитрусовых, таких как лимонная цедра, с оттенками жареного миндаля в результате выдержки в бочках из французского дуба.

Заключение

Beaux Frères — исключительная винодельня, производящая вина мирового класса из сорта Пино Нуар, представляющие бескомпромиссную сущность Матери-Природы. Их приверженность качеству и устойчивости сделала их одними из самых востребованных виноделен в Орегоне.

Их вина являются истинным отражением их терруара, и каждый урожай выражает нюансы конкретного года. Философия Beaux Frères проста, но сильна: великие вина производятся из великолепного винограда, выращенного на здоровой почве, без какого-либо химического вмешательства или манипуляций.

Если вы любитель вина и ищете исключительный Пино Нуар, Beaux Frères должен быть в вашем списке. Их вина элегантны, сложны и сбалансированы — истинное представление терруара Орегонской долины Уилламетт.