Belcanto (Chef Jose Avillez) Обзор

Взрыв вкусов! Поздравляем и благодарим за предоставленный такой особенный момент!

Ну, у них есть новые раскопки с тех пор, как мы посетили 2 года назад. В остальном обслуживание довольно хорошее. Но еда неинтересная для 2-х звездочек. Просто мое мнение, но мы сравнивали с некоторыми 3 * местами в Лондоне и Сан-Себастьяне. Это не соответствует требованиям.

У меня было дегустационное меню за пятьсот долларов с парами вин, и я ни о чем не жалею. Я действительно посмотрел на выписку по своей кредитной карте и улыбнулся, думая о воспоминании об этой еде, вместо того, чтобы съежиться от цены.

Как и следовало ожидать от заведения, удостоенного 2 звезд Мишлен, еда, обслуживание и декор были на высоте. Я обнаружил, что блюда выше среднего даже для этого уровня, и обязательно вернусь, чтобы попробовать другое дегустационное меню или, может быть, по меню.

Но чем они действительно выделялись, так это их услугами и тем, как они отреагировали на нас.

Моя группа не душная, мы были шумными и шумными. Мы начали с бутылки кавы перед объединением вин, а закончили бутылкой нашего любимого напитка с дегустации, так что мы определенно не были трезвыми, и они приняли это спокойно, так же игриво с нами, как и с нами. их.

Я действительно оценил это, поскольку многие рестораны Мишлен могут быть душными и застегнутыми, а не перед домом, они были впечатляющими.

Бельканто - пойти, посидеть и подать. В меню было два предложения по дегустационному меню, но мы решили (пара), попросив «а ля карт» и вино в бокалах. На советы обслуживающего персонала можно положиться. Стартер заказал Лаваганте и основное блюдо Робало Бельканто и Пятачок Revisited, Десерты, Мандарин и Шоколад, все этапы чередовались феноменальными сюрпризами.

Мишлен 2 звезды.
Лучший ресторан мира 2016 года 78 выше.

Belcanto от шеф-повара Авилеса - единственный португальский ресторан, внесенный в список 50 лучших ресторанов мира по версии британского журнала Restaurant.
Он также имеет две звезды Мишлен.
Меню необычное и во многом связано с потрясающим воображением шеф-повара Авиллеса. Где вы видели блюдо из лобстера с двумя порциями: сначала суп из омаров, а затем приготовленный лобстер? Или замороженный в азоте мандарин?
Я пошел туда с дочерью и оплатил счет в. Но оно того стоило, потому что мы попробовали большинство блюд из меню.
Это один из тех ресторанов, в который не ходишь каждый день, но ходим в особых случаях.

Нет необходимости использовать превосходную степень, поэтому впечатления были фантастическими. Ресторан, за маленьким фасадом которого скрываются настоящие жемчужины. Украшение изысканное и ясное. Просторное пространство. Необходимо выбрать дегустационное меню, это восторг от блюд, в котором все сочетается с разным вкусом, но очень вкусным. Вы также должны отметить сдержанный и доступный персонал, который обслуживает вас в деликатной метле и беспрецедентной эффективности. Ресторан, который обязательно нужно делать в Лиссабоне.

акустически неухоженный номер, плохо подготовленный, плохо скоординированный, чрезмерно скучный, излишне присутствующий ... плохое блюдо, я имею в виду португальское тушеное мясо и блюдо из морепродуктов под названием "прибой". первый состоит из двух видов капусты, двух кубиков репы и моркови, приготовленных в «точечной», политой небольшим количеством бульона, творчества этого тушеного я не нахожу, во втором есть небольшие полоски бритвенных моллюсков, моллюсков .. морская вода пена .. красивая, хорошая подача но вкус моря? никто! .. хорошие вторые блюда: поросенок и кефаль .. хороший десерт: мандарин. Очень ограниченная карта вин .. В Бельканто много работы.

Все было замечательно! Профессиональное и вежливое обслуживание специалистов, отличное питание и приятная атмосфера. Мы горячо рекомендуем Лиссабонское меню! Вокруг приятного вечера в ресторане 2 * в Лиссабоне.

Очень хорошо приготовленные блюда, хотя состав блюд в меню «Карусель» был не лучшим. Обслуживание за столом было превосходным, спасибо Хосе Феррейре за то, что он терпел нас.
Качество бокалов может быть лучше для улучшения качества вина.
Хотя без присутствия шеф-повара Авилеса, в этой цене меню они меньше всего могли бы сделать, это был шеф-повар, ответственный за то, чтобы подойти к столу.
Заключение. Цена потянула за меню, которое даже не было сделано шеф-поваром Авилезом, также учитывая пространство, немного лишенное очарования.

Без сомнения, один из лучших гастрономических впечатлений, которые у меня когда-либо были. Ведь это ресторан с двумя звездами Мишлен. Качество еды: отличное! Качество обслуживания: отлично! Качество вин: отличное! Вау эффект: максимум! Неизбежный выбор для особенного дня. Я настоятельно рекомендую это.

2-й раз в Бельканто. Кто любит удивительный и уникальный ресторан, Belcanto - особенный.

Одно из наших лучших 2-звездочных впечатлений. Стол от шеф-повара - отличный опыт.

Интересное гастрономическое путешествие.
Сделать обязательно, если сможешь.
Очень разнообразная и современная кухня.

Стоит посмотреть на шеф-повара.

Поистине потрясающий обед! Еда была вкусной, креативной и игривой. Впечатления были невероятными, с замечательным сомелье и внимательным персоналом.

Top End 2 Michie Experience в центре Лиссабона. Обеденная зона является относительно формальной, но все же в ней царит непринужденная атмосфера, чему способствует дружелюбное и гостеприимное обслуживание, которое не упускает из виду. Есть основное дегустационное меню (карусельное меню), а также меньшее дегустационное меню и порционное меню. Мы выбрали карусель, и она не разочаровала - блюда из морепродуктов, такие как блюдо из ставриды, креветки в даси и блюдо из лобстера, были особенными, но, честно говоря, все тарелки были очень вкусными. Общая стоимость c. 480 на двоих, включая 3 напитка. Если вы ищете лучший ресторан высокой кухни в Лиссабоне, это то, что вам нужно. 18/20

Не забывайте бронировать заранее, так как количество мест ограничено.
Мне нравится идеальный баланс аппетитного и сладкого вкуса еды. Я редко пил португальское вино, и мне очень понравилось сочетание вин.

Прекрасная еда и вино. Не дешево, но красиво отличается, так что стоит немного дороже!

Доставляет Mich Two неплохо. Творческий. Очень вкусно. Стоило того.

Очень, очень хорошая еда и отличные официанты. У нас был отличный опыт.

Очень хорошая еда и впечатления, но мне трудно оправдать цену (отсюда 4 звезды вместо 5)

Невероятный застолье. Тщательные, креативные презентации. Любителю еды хочется попробовать все, что есть в меню. Это очень дорого, но удовольствие того стоит

Отличный ресторан с отличным сервисом и отличной кухней. Цена немного завышена, но качество очень хорошее.

Хорошая еда, очень вкусная и отличное обслуживание, но моя подруга нашла в апельсиновом соке комара, для уборки нужно поправить.

Это как весело и вкусно приготовить, обслуживание особенно хорошее, если вы находитесь в ресторане формальной обстановки, то вот вам. Если это не так дорого, я буду есть его каждый день. Еще у них много вегетарианских блюд, очень интересно!

Отличный ресторан, который действительно заслуживает того, чтобы попасть в 50 лучших ресторанов мира.

Они предлагают как дегустационные меню, так и индивидуальные блюда. Цена составила 185 евро за Evolution Tasting, новое меню, состоящее из 3 «темпов» (3 раздела), которое будет длиться от 2 до 2,5 часов. Классическая дегустация стоила 165 евро и состояла из 8 блюд продолжительностью 1,5 часа. Если вы предпочитаете индивидуальные блюда, это будет стоить около 40 евро за закуску, 50 за основное блюдо и 20 за десерт, на общую сумму 110 евро. Мы выбрали классическую дегустацию, поскольку она состоит из всех классических блюд, и, действительно, кто бы мог прийти в 50 лучших ресторанов и не попробовать дегустационное меню?

Из всех 8 блюд, 3 были шедеврами: гаспачо с вишней и орехами (холодный суп, подаваемый в стакане), идеальное яйцо с трюфельным маслом и золотым листом (да, настоящий золотой лист поверх желтка) и морской окунь (уау, что это за блюдо? В нем можно попробовать море!).

В целом, я остался полностью доволен, доволен и уже пропустил меню. Обслуживание тоже очень хорошее, они даже указали мне на винный магазин, в котором есть вино, которое мы пили, и который мы хотели купить еще.

Наверное, наш любимый ресторан в Лиссабоне. К счастью, столик без бронирования. Приветливый персонал.

Очень хорошо посещаем
Отличный ужин
Но только для тех, кто умеет много потратить ...

Я побывал примерно в 10 ресторанах со звездами Мишлен во Франции, но я думаю, что Belcanto пока остается лучшим. Еда была удивительной, с большим усилием по оформлению, и, конечно же, восхитительной (у нас было меню Carrossel с вином). Персонал замечательный, а дизайн комнаты очень современный.

Никаких оговорок не требуется (или когда-либо хотелось). Пропустите это место, пожалуйста, сэкономьте деньги. Во всех путеводителях рекомендуется поесть в этом изысканном ресторане с 2 звездами Мишлен. К сожалению, к 4-му курсу (что серверы назвали сюрпризом от шеф-повара) мы с другом были отброшены. Я предпочел прервать прием пищи, оплатить счет и уйти. Вместо этого она убедила меня продержаться до тех пор, пока не подадут основное блюдо, но затем оба согласились уйти до того, как подадут десерт и аперитивы. Например - за один укус пухлая вишня взрывается у вас во рту, оставляя привкус прогорклого говяжьего фарша. Следующая кончина шеф-повара заключается в приготовлении пасты из копченого авокадо, подаваемой поверх морского окуня? Я жевала вырезку минут по три за штуку. Наши обеспокоенные официанты не могли поверить в нашу неприязнь к их кулинарной браваде. Я считаю, что большинство посетителей - оплачиваемые актеры. В довершение всего, когда мы вышли из ресторана на вымощенный булыжником тротуар, чтобы поймать такси, две (2) милые маленькие крысы сновали по нашим ногам. Опять же, никаких оговорок не требуется - никогда.

Прилетел, бросил сумки и пошел сюда на обед, поговорим об отличном способе начать 25-звездную поездку в Португалию / Испанию. Отличный сервис и вкусная еда. Отличные вина и красивая обстановка, очень рекомендую. Особая благодарность менеджеру за то, что познакомил нас с Beco до его официального открытия.

Это одно из лучших блюд в мире. Атмосфера, обслуживание, еда были замечательными.

Все были дружелюбны, приветливы, осведомлены и внимательны.

Мы наслаждались ужином в ресторане Chef s Table и Chef Davide, и весь персонал был великолепен.

Мы ели по всему миру во всех типах ресторанов, и шеф-повар Давиде, весь персонал, включая шеф-кондитера Viking, и наш личный сервер сделали это незабываемым и отличным опытом. Мы вернемся в Лиссабон, чтобы снова поесть здесь

Мы приехали сюда на ужин в день рождения моей мамы и ели лиссабонское меню. Это было совершенно необычно. Особенно золотое гусиное яйцо и нежный поросенок. На самом деле это довольно доступно, и у них также есть отличный список португальских вин.
Если вы хотите побаловать себя чем-то совершенно уникальным, заходите сюда.

Ресторан для гурманов. Будьте готовы заплатить немало (125–145 за дегустационное меню на человека) и удивиться вкусной еде, которую вы никогда раньше не пробовали (см. Фото).

Призыв к пробуждению чувств! Союзные поэзия и искусство сидят с нами за столом.
Элегантность, дружелюбие и доступность сервиса. Отлично, спасибо за опыт.

Лучший ресторан города на сегодняшний день. Ресторан с двумя звездами Мишлен.
Предлагаются разнообразные блюда, а служба поддержки оказывает отличную поддержку. (5 элементов в комнате)
Качество блюд хорошее и оформлено в отличном виде.
Еда всегда сопровождается хорошими винами, которые есть в меню, и при поддержке сомелье.

Еда соответствует уровню Мишлен, молодому обслуживающему персоналу не хватает хорошего опыта в еде, обслуживание абсолютно не соответствует Мишлен. Еда инновационная и ориентирована на местные ингредиенты.

Отличное место, но, очевидно, как ресторан со звездой Мишлен, очень дорогой, но дешевле, чем аналогичный лондонский

Очень внимательный персонал и прекрасная еда. Очень ориентирован на рыбу, но этого и следовало ожидать от этого места.

Что я могу сказать, что не было сказано. Мишлен все поняла. Это место было впечатляющим.

Все отлично, от обслуживания и атмосферы до каждого поданного блюда.

Не удивительно, что этот ресторан получил признание 2 звезд Мишлен. Фантастический персонал, восхитительный вкус и сюрприз за сюрпризом! Одним из моих любимых была «роза из тунца», спрятанная в букете цветов. Несмотря на то, что это действительно ресторан мирового класса, не было никаких претензий, и команда была невероятно теплой.

Поразительнй. Фантастический. Большой! Все замечательно!

Первое, что следует выделить, - это невероятная человеческая команда, которую вы встретите. Они настоящие профессионалы, которым нравится то, что они делают, и они несут ответственность за то, чтобы передать это удовольствие каждому блюду, которое они вам преподносят. Место очень приятное, хотя и выглядит слишком формальным ... но это основано на личных вкусах, поэтому здесь не к чему возражать. Уровень кухни просто впечатляет. Все это изысканные сюрпризы, как по вкусу, так и по презентации, а также по качеству, которое проявляется во всех деталях, которые они вам предлагают. Мы пробовали несколько меню в разных случаях и настоятельно рекомендовали. Первоклассный ресторан.

Определенно лучший ресторан в Лиссабоне, к сожалению, у них нет итальянского меню, возможно, немного дороже.

Отличное место, красивая атмосфера и декор, вкусная аутентичная португальская еда. Персонал и обслуживание на высоком уровне. Общее впечатление отличное

Отлично. Дегустируем классические вина. Вина, вопреки тому, что говорится, отличные, однако в очень небольшом количестве и невысокой стоимости. Я не думаю, что они подают вино где-то около 40 евро за бутылку, но гармонизация работает очень хорошо. Вина подаются небольшими порциями. Еда тоже исключительная. Тушеное по-португальски очень эмоционально, и сочетание получится впечатляющим. Однако я чувствовал, что еды не хватает. Только одно замечание: яйцо BT было слишком мягким, желток должен был быть более плотным, чтобы его можно было есть вилкой, поскольку столовые приборы предположили, что на самом деле это провал. Кроме того, низкая стоимость. Я был на нескольких 1 звезд, которые были дешевле и лучше. На счету 2 дали 500 евро, что я считаю намного выше среднего для того, что было доставлено. В любом случае, отличный гастрономический опыт, однако, с небольшой выгодой.