О Birravino
Birravino: уникальное сочетание пивоварни и траттории
Birravino — единственный в своем роде ресторан, сочетающий в себе лучшее из обоих миров — пивоварни и траттории. Это гибридное заведение, расположенное в пригороде, предлагает деревенскую итальянскую кухню, которая идеально сочетается с домашним пивом и вином.
Атмосфера в Birravino теплая и гостеприимная, с декором в стиле индустриального шика, с открытыми кирпичными стенами, деревянными балками и металлическими акцентами. Открытая кухня позволяет посетителям наблюдать за тем, как их блюда готовятся опытными поварами с использованием только самых свежих ингредиентов.
Но что действительно отличает Birravino от других ресторанов, так это их стремление варить собственное пиво на месте. Их команда опытных пивоваров создает уникальные купажи, которых нет больше нигде. От легких лагеров до хмелевых IPA — в Birravino найдется что-то для каждого любителя пива.
В дополнение к своему домашнему пиву Birravino также предлагает обширную карту вин, включающую как местные, так и международные блюда. Квалифицированный персонал поможет подобрать идеальное сочетание к еде или порекомендует попробовать новое вино.
Теперь поговорим о еде! Меню в Birravino вдохновлено традиционной итальянской кухней, но в современной интерпретации. Начните с закусок, таких как хрустящие кальмары или фрикадельки в томатном соусе, а затем переходите к более сытным блюдам, таким как домашняя паста или пицца, приготовленная на дровах.
Одним из выдающихся блюд являются тушеные равиоли с короткими ребрышками — нежная говядина, завернутая в нежные карманы из макарон, которые подаются в насыщенном соусе из красного вина. Еще одно обязательное блюдо — жареный цыпленок — сочное мясо, приправленное травами и подаваемое вместе со сливочной полентой и жареными овощами.
На десерт побалуйте себя классическими итальянскими сладостями, такими как тирамису или панна-котта, которые ежедневно готовят свежие кондитеры.
Но не верьте нам на слово — Birravino получила множество наград, в том числе была названа NJ.com одной из лучших пивоварен в Нью-Джерси и заняла место в списке 100 лучших ресторанов Америки по версии OpenTable.
Ищете ли вы непринужденную вечеринку с друзьями или романтический ужин на двоих, Бирравино — идеальное место. С их уникальным сочетанием пивоварни и траттории, вкусной едой и исключительным обслуживанием неудивительно, что они стали местными фаворитами.
Переведено
birravino.com
