Bo Innovation Обзор

Восхитительное место, великолепный ужин, отличные вещи с большим количеством знаний (еда, вино, гонконгские острова ...). Любить это!

История Гонконга, еда в целом была восхитительной, но ингредиенты не были лучшими для 3-х звезд. Концепция - вот что выделяет этот ресторан из толпы. Окружающая среда определенно была отличным примером для непринужденного ужина. Название каждого курса было особенным, и, конечно же, сотрудники были очень внимательны к нам. Что было еще одним плюсом! Очень понравились их закуски!

Еда и обслуживание были безупречными.
Я действительно знаю, если ты уйдешь.
Это оригинальное блюдо, которое можно разбить.
Не обвиняйте СМИ в том, что вам не нравится.

Очень вкусный и незабываемый ужин, стоящий своих денег

Был там на ужине в баре. Обслуживание было в порядке, но не более того. Первое блюдо было действительно красиво приготовлено и очень интересно. Главное блюдо, молочный поросенок, было разочарованием, любой уличный продуктовый киоск может сделать это лучше. Десерт снова был в порядке. В общем, я бы посчитал это место переоцененным и слишком дорогим. Больше не поеду.

худший
Я знаю, если я пойду

СМИ пугающие

Это пустая трата

* Могу ли я обсудить 3 звезды Мишлен от звездного шеф-повара без СМИ?

Я отправился в поездку, чтобы поесть здесь, и был очень разочарован стоимостью и ожиданиями. Конечно кому-то понравится
Личный обзор = личные предпочтения. Если я напишу так, пойдут все, кто пойдет. Схватить

В основном здесь продаются сводящие с ума китайские тушеные овощи. Когда вы съедаете небольшой кусок, вкус ....... Я уже много наелся, но всякий раз, когда я думаю о грибной лапше и вкусе внутри, я не могу не пускать слюни.
Здесь очень вкусные блюда. Здесь вы можете съесть много творческой еды всего за 700 гонконгских долларов. Сервис здесь неплохой.
Единственное, что заставляет меня чувствовать себя некомфортно, это то, что внутреннее освещение здесь слишком яркое, не особо «теплое», но ключевые моменты не повлияют на то, что я приеду сюда снова.
Это хороший способ отведать китайскую кухню. Существует также очень красивая открытая площадка.

Интересная еда и концепция, но я ожидал бы более уникальных ароматов от 3-звездочного ресторана Мишлен.

Это уникальный ресторан, который предлагает деконструированные блюда кантонской кухни. Это может быть не для всех; но если вы гурман, то это место для вас. Также отличные вина.

Димсам был лучше, чем основное блюдо (молочный поросенок), но я подумал, что блюда, приготовленные по традиции, все же лучше, чем их твист (и не такие соленые). Счастлив, что попробовал, хотя мне понравились клецки с фуа-гра.

Фантастическая еда, обслуживание и окружающая среда. Шеф-повар Элвин Люнг проделал потрясающую работу, выведя типичные кантонские блюда на новый уровень. У меня было обеденное меню 800-1000 долларов с человека + 10% на обслуживание. У моего мужа есть вино (4 вина) на 400 долларов дороже. Отличные вина по мнению моего мужа. Очень рекомендую этот ресторан, если вы гурман.

Креативный и оригинальный взгляд на вкусы Гонконга. Множество неожиданных поворотов традиционных вкусов.

Лучшее из лучших, прекрасное вдохновляющее дегустационное меню

Очень интересный взгляд на традиционную китайскую кухню. Блюда игриво сочетают в себе элементы гонконгской кулинарной культуры через вкус или запах. Каждое блюдо было сюрпризом, а еда - чудесным путешествием.

Нововведение остановилось на его форме.
Еда интересная, но для ресторана с 3 звездами Мишлен (2016) я ожидал бы также быть поражен его творческим подходом к вкусу.

Цена тоже ОЧЕНЬ высокая - 300 долларов за голову.

Творческое гастрономическое приключение по истории Гонконга с моделью обслуживания, ориентированной на детей, действительно заслуживает 3 звезды за то, что дает возможность пообедать исключительно, не исключая двоих детей.

Вернувшись на несколько месяцев. Это остается фантастическим. Лучшее в своем роде.

Bo Innovation - это уникальный и увлекательный ужин. Когда официант подает каждое блюдо к столу, он рассказывает историю о значении каждого блюда для культуры и истории Гонконга.

Еда потрясающая, а покрытие веселое и игривое. Это отличное место, чтобы отпраздновать следующую веху - день рождения, годовщину, повышение по службе и т. Д.

Они также предлагают пары с вином, но мы решили отказаться от меню коктейлей, что было единственным разочарованием в этой ночи. Коктейлям не хватало творчества, не было ВАУ-фактора и они были очень дорогими. Я бы рекомендовал отказаться от напитков.

Как следует из названия, он является инновационным и выводит китайскую кухню на новый уровень. Блюда восхитительны, а обслуживание отличное.

Очень особенный ресторан. Живите едой и внутренним убранством. Особенно истории за посудой!

Пойдите один раз только ради впечатлений с непредвзятостью, но будьте готовы потратить ..

В Гонконге много хороших ресторанов, так что это рай для гурманов. Этот ресторан отмечен 3 звездами Мишлен и предлагает экстремальную китайскую кухню. Это так уникально. Презентация еды и обслуживание, еда и атмосфера - все просто идеально. Они подарят вам совершенно новый опыт. Цена не из дешевых, но вы ни о чем не пожалеете. Настоятельно рекомендуется. Сложно сделать заказ!

Ну все отлично! Довольно дорого, но оно того стоит.

Я побывал во время фестиваля, поэтому смог отведать только самое роскошное ШЕФ-НАСТОЛЬНОЕ МЕНЮ. Расположение ресторана не особо бросается в глаза. И украшения тоже не роскошны. Так что лучшая часть этого - их еда !!!!! Это самый особенный, который мне доводилось пробовать. Я также впервые ем "Китайскую молекулярную кухню". Каждое блюдо потрясающее и нежное. Я очень хотел бы приехать сюда еще раз.

Творчество невероятное, но еда невкусная. Это гораздо более соленый, чем любые другие вкусы, которые вы можете попробовать. Вот фотографии ужина за 1300 долларов, которые вы можете себе представить. Побывал в нескольких ресторанах, отмеченных 3 звездами Мишлен, и мои голоса не за это место.
Вернись? Нет. Рекомендовать другим? Нет.

Мы прекрасно провели время в Бочуанге. Обедал здесь и заказал отличную бутылку вина. Особенно интересный способ подать еду - супер вкусно. Сервис тоже очень хороший. Мы обязательно приедем снова. Это просто идеально.

Мне нравится, как традиционная китайская еда была переосмыслена в их кулинарии. От превращения скромной консервированной рыбы ельца в прекрасное блюдо до деконструкции классического куриного риса, на котором мы выросли. Они также указали, что для каждого блюда использовались приправы и ликеры в бутылках. Престижность ~

Однако обслуживание было не таким внимательным, как я ожидал. Эти ребята пропустили одно из блюд в нашем дегустационном меню, и нам пришлось указать на него.

Пошел на обед и имел дегустационное меню с подходящим вином. Это было не из этого мира. Настоятельно рекомендую.

Это мой первый опыт 3 * Мишлен. Я ожидал большего, но мне не с чем было сравниться. У меня было обеденное меню из 8 блюд. Некоторые блюда были отличными, другие были нормальными - это значит, что это вкусно, но не вау для меня.

Это практический ресторан.
Это ресторан, которым вы можете наслаждаться визуально и восхищаться идеями шеф-повара.
Я не хочу видеть одно и то же волшебное шоу снова и снова, поэтому я думаю, что это хороший ресторан, чтобы пойти на перемену. (Я был там почти 10 лет и был только дважды. Iphone был поврежден дважды и нет изображения.)

Это совершенно другой жанр, нежели кантонская кухня, которую гонконгцы обычно считают восхитительной и праздничной, поэтому вы можете насладиться восхитительной кантонской кухней и домашней гонконгской едой, в которую ходят местные жители, а затем насладиться ею в таком очаровательном ресторане. Я думаю это хорошо.

Откровенно говоря, Гонконг почти не имеет сельскохозяйственных земель и почти самодостаточен, поэтому мы не можем ожидать многого от свежести ингредиентов (особенно овощей). Можно получить в огороде, но почва не плодородная.
Стандарты Мишлен для ресторанов в Европе, Великобритании, США и Японии высоки, но я думаю, что стандарты Мишлен в Гонконге невысокие, поэтому я до сих пор не могу понять звезд, которые есть у большинства магазинов.

Если честно, я не особо об этом подумал, когда приехал сюда 4 года назад. Я просто пошел снова сегодня, и это было ПРЕВОСХОДНО. У меня уже очень давно не было ничего такого хорошего. Вход на самом деле находится на Корабельной улице. Взгляните на все фотографии еды. Меню меняется каждый месяц. Они используют качественные ингредиенты! Серверы были очень хорошими и хорошо осведомленными. Они объяснили все блюда и способы их приготовления. Впечатляющий.

Одно из самых запоминающихся блюд в моей жизни. Мастерски приготовленная и представленная кухня. Настоятельно рекомендуется дегустационное меню от шеф-повара.

BO INNOVATION / Гонконг
Шеф-повар: Элвин Люнг

Особенности ресторана: Ультрасовременная китайская кухня.

Лучше всего, если вы уже пробовали блюда гонконгской кухни, так как многие блюда основаны на традиционных вкусах. В целом отличный опыт.

Замечательная молекулярная кухня, полная детских воспоминаний, узнайте больше о знаниях о культуре Гонконга.

Фантастический опыт со звездой Мишлен. Приемлемая цена на уникальную дегустацию обеда. Каждое блюдо было восхитительным. Мы определенно порекомендуем других и приедем снова